-
Kalkoen met parmaham
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: -4 kalkoenfilets, -16 verse basilicumblaadjes, -100 gram Parmaham, -100 gram verse Parmezaanse kaas, geraspt, -75 ml droge witte wijn, of als er kinderen mee eten kippenbouillon, -zout en peper en olijfolie
-
Kabeljauw met cheddar en tomaat
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: -4 dikke stukken kabeljauw, -200 gram belegen geraspte cheddarkaas, -3 tomaten in plakjes, -4 eetlepels crème fraîche, -4 theelepels mosterd, -viskruiden en vers gemalen peper, -boter om in te vetten
-
Plaatpizza (met zelfgemaakte bodem)
Categorie: Pizza's
100 min
Ingredienten: BODEM:, 500 g bloem, snuf zout, 1 zakje gist (7 g), 2 el olijfolie, 3 dl handwarm water, SAUS:, 2 kleine blikjes tomatenpuree, scheut ketchup, 1 à 2 tomaten in piepkleine blokjes, peper en zout, oregano, basilicum, pakje...
-
Griekse kip uit de oven
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 1 kip (evt. in stukken), 5 middelgrote vastkokende aardappelen, ½ citroen, oregano, olijfolie, ½ kopje kippenbouillon, zout en peper
-
Gevulde kipfilets met champignonsaus
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 6 kipfilets, 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 grote ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 2 sneetjes wit casinobrood, 4 blaadjes verse salie (of ½ theelepel gedroogde salie), 40 g boter, 200 g blokjes m...
-
Bief stroganoff
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 uien, 1 rode paprika, 500 g champignons, 500 g bieflappen, 50 g boter of margarine, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl gezeefde tomaten (pak), 1 bekertje crème fraîche, zout, peper
-
Aardappelpuree met feta en pesto uit de oven
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 500 gram aardappels, 2 teentjes knoflook, fetablokjes (pot) geprakt, hoeveelheid naar smaak, 1 à 2 el (rode) pesto, 1 bosuitje in ringetjes, 1 ui klein gesneden, halve paprika klein gesneden, 1 ei losgeklopt, 5 (groene)...
-
Zalmtaart met kruidenroomkaas
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 5 à 6 plakken bladerdeeg (diepvries), 100 à 200 gram zalmblokjes of zalmreepjes, 200 à 250 gram roomkaas, 1/8 liter room culinair, 3 eieren, verse bieslook in stukjes gesneden, mespuntje dille (gedroogd), peper, (zout),...
-
Eenvoudige pompoenpuree
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 350 g pompoen, aardappel, geschild en in blokjes, 1 dl groentenbouillon, teen knoflook, fijn gesneden, snuf gemberpoeder, snuf chilipoeder, snuf djintan (gemalen komijnzaad), peper en zout
-
Komkommersalade met dillesaus
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 grote of 2 kleine komkommers,, 1 kleine kropsla,, 1 bosje dille (of dragon uit azijn),, 1/8 liter room,, 1 mespunt mosterd,, zout, peper,, 2 eetlepels yoghurt.
-
Gerookte pompoensoep
Categorie: Voorgerecht, met Vis
60 min
Ingredienten: ± 1500 g biologische pompoen, schoongemaakt en in stukken van ± 2 cm gesneden, 1 rode ui (fijn gesnipperd), het wit van 1 dikke prei in stukjes van 1 cm, rijstolie, 1,5 liter groentebouillon, peper en (zee)zout, stukje...
-
Aardappelschotel La Treuffe
Categorie: Ovenschotels
15 min
Ingredienten: 200 gram ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels olie, 1500 g aardappelen, zout, peper, 1 eetlepel nootmuskaat, 2 eetlepels boter, 2 eierdooiers, 400 g kwark, 250 ml slagroom
-
Wijnbladeren gevuld
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: * 1 eetlepel olijfolie, * 120 gram rundergehakt, * 2 eetlepel pijnboompitten, * 1 ui, gehakt, * 1 eetlepel verse koriander, gehakt, * 1 theelepel komijn, * 1 eetlepel tomatenpuree, * 8 wijnbladeren, * zout en peper, * *...
-
Zuur vlees (rundvlees)
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 750 gr. riblappen, in dobbelstenen, ca. 500 gr. uien, grof gesneden, ca. 4 el boter, 4 plakken ontbijtkoek, bruine suiker (naar smaak), 2 dl witte azijn, 2 dl water, 4 jeneverbessen, 4 laurierblaadjes, 4 kruidnagels, zou...
-
Gegratineerde kipfilet
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, zout en versgemalen peper, 50 g boter, 25 g bloem, 1½ dl kippenbouillon, ¼ l slagroom, 1 el scherpe Dijonmosterd, 1 tl gedroogde dragon, 100 g geraspte Gruyèrekaas, 1 sneetje oud witbrood, zonder korst, verk...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen