KookJij

Recept voor Stamppot andijvie

Een heerlijk stamppot andijvie recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stamppot
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding



Aardappels schillen, in vieren snijden en in ruime pan in laagje koud water met wat zout aan de kook brengen. Laag zetten en in 15-20 min. gaarkoken.

En de rookworst bij de aardappels in de pan doen.

Ondertussen de spekjes opbakken. Aardappels, andijvie, scheutje melk, klontje boter en een beetje peper samen mixen, vervolgens de spekjes erdoor doen.




Mijn kookverhaal (mia Elsjan)

Ook lekker met een gehaktballetje.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

bametz-saffrie

bametz-saffrie zegt:
Heb niet zolang geleden zó'n zin in stamppot andijvie, maar ik had geen andijvie maar alleen een krop ijsbergsla en heb dát toen maar gebruikt. Het smaakte gewéldig lekker en het bleef ook knapperig! Nu maak ik het vaker met ijsbergsla:D:D:D
gea

gea zegt:
Aan tafel een scheutje ketjap erbij (als de jus in een kuiltje en elk hapje beleggen met een heel dun geschaafd en een beetje zuur aangemaakt komkommerplakje:):p:p De andijvie is deze week in "mijn" supermarkt in de aanbieding;)
mia7

mia7 zegt:
Horridoheinz, inderdaad !!
Dit kan ook nog !:)
mmmmm lekker :p

Groetjes Mia.
Dank je wel :):)

En dank voor de les van de Andijvie. Zo leer je er steeds weer nieuwe dingen.
Horridoheinz

Horridoheinz zegt:
Of zonder de spekjes en dan met blokjes (oude) kaas erdoor, wel gelijk opeten want 't koelt razendsnel af, nog een tip andijvie ruim van te voren snijden en wassen (kamertemperatuur):)
mia7

mia7 zegt:
Hahahaha @Apu,..heerlijk !!:D:p:p
apu

apu zegt:
ipv azijn is een flinke eetlepel(of 2) mosterd erdoor ook heerlijk!:p
mia7

mia7 zegt:
Ow, dit is nieuw voor mij, dit zal ik bij de volgende stamppot proberen Anna.
Bedank voor je tip!:p:)

Groetjes Mia:)
Anna

Anna zegt:
Ook erg lekker is, Mia, een scheutje azijn toevoegen;) Mmmm...nu al zin in:p:p
Groetjes,
Anna.