KookJij
Lees meer Lees minder

Vergeten groenten recepten

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Filters worden geladen

Vergeten groenten recepten

    1. Ingredienten: 4 pond kardoen, het sap van 1 limoen, 1 eetlepel zeezout of (keukenzout) er is nu al zout dat goed is voor de bloeddruk (JOZO bewust), 1 ui (of kleine uitjes, sjalotjes ), 1 of 2 kruidnagels naar smaak, een of twee blaad...
    2. Deze ovenschotel heeft als basis snijbiet, de toevoeging van gekruid gehakt geeft het geheel smaak en de aardappelschijfjes maken het tot een volwaardig ho... Ingredienten: Snijbiet, Aardappelschijfjes, Gehakt, Sjalotjes, Knoflook, Rode peper, Ei, Milde sambal, Paneermeel, Gehaktkruiden, Peper en zout, Vloeibare boter, Geraspte kaas (belegen)
    3. Alweer zo'n vergeten groente waar ik nooit van had gehoord. Altijd spannend om daar dan iets mee te doen! Ingredienten: 300 gram (schoon gewicht) groenlof, halve rode paprika in stukjes, 1 ui in stukjes, 1 teen knoflook gesneden, 70 gram gerookt spek in stukjes, 50 gram geraspte kaas, olijfolie

    4. Ingredienten: 250 g aardpeer, 2 sjalotjes, tijm en een blaadje laurier, 1 dl slagroom, 1 dl bouillon, half teentje knoflook, zout, peper
    5. Ingredienten: 750 g courgettes, 4 tomaten, 1 uitje, 100 g champignons, 200 g doorregen rookspek, peper, zout
    6. Ingredienten: 250 g prei, gesneden, teentje knoflook, 200 g pastinaak, geschild en in plakjes gesneden, 1 lt. groentebouillon, schijfjes citroen of citroensap naar smaak, olie om in te bakken.
    7. Ingredienten: 500 gram schorseneren, 20 gram boter voor in het kookvocht, 20 gram boter en 20 gram bloem voor de beurre manié, 1/4 liter van het kookvocht van de schorseneren (zonder de boter), geraspte nootmuskaat naar smaak, snuf zo...
    8. Smaakvolle quiche! De snijbiet kan prima vervangen worden door spinazie, de gerookte zalm geeft een lekkere hartige smaak aan het geheel. Ingredienten: Snijbiet (blad), Kastanje champignons, Ui, Rode peper, Creme fraiche, Eieren, Pijnboompitten, Dille, Peper en zout, Bladerdeeg, Olijfolie, Gerookte zalm

    9. Ingredienten: 200 g paksoi, 15 g boter, 50 g (jonge) kaas, ½ courgette, 65 ml crème fraîche, zout en peper
    10. Ingredienten: 400 g varkensgehakt, 6 zwarte olijven (zonder pit), peper, 1 teentje knoflook (geperst), 1 theel. tijm, zout, 1 theel. rozemarijn, 2 dl tomatensaus (pot), 1 kleine ui (fijngesnipperd), 50 g feta, 2 courgette, 2 eetl. oli...
    11. Ingredienten: 700 g bataten, gewassen, geschild en in stukken gesneden, 50 g boter, 2 eetl. honing, 1 eetl. geraspte nootmuskaat, snufje gemalen gember, 1½ dl melk, 2 eieren, losgeklopt, 50 g gehakte dadels
    12. Ingredienten: 1 kg aardappelen, 1 krop groenlof, 2 uien, 2 dl melk of koffiemelk, 1 eetl. olie, zout & peper
    13. Ingredienten: 2 sjalotten, 1 wit van prei, margarine, 2 blokjes gevogeltebouillon, 1 knolselder, peper en zout, bieslook

    14. Ingredienten: 600 g pastinaken, 1 dl extra vergine olijfolie, nootmuskaat, peper en zout
    15. Ingredienten: In dit receptje geen hoeveelheden omdat het een saus betreft en het afhankelijk is hoeveel je zelf wilt maken., Slagroom, Verse Kren (= mierikswortel) Verse Kren is niet zo sterk als die je in een potje koopt, dus een gr...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Dagschotel: puree vergezeld van appelcompot en bloedworst
    Dagschotel: puree vergezeld van appelcompot en bloedworst Categorie Dagschotel
    Een dagschotel voor de liefhebbers. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 3 personen.
  2. Vis: kabeljauwhaasje met porei in een romig sausje vergezeld van zoete aardappelpuree
    Vis: kabeljauwhaasje met porei in een romig sausje vergezeld van zoete aardappelpuree Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
    Paasbest gerechtje . De bereidingstijd in cira 40 minuten en is voor ongeveer 3 personen.
  3. Groenten: lente salade
    Groenten: lente salade Categorie Bijgerechten, Groenten, Salades
    Deze groentensalade ideaal voor bij de BBQ . De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 2 personen.
  4. Soep: tomatengroentensoep
    Soep: tomatengroentensoep Categorie met Groente
    Lentesoepje. De bereidingstijd in cira 45 minuten en is voor ongeveer 3 personen.
  5. Appelcompot  met kaneel en rucola
    Appelcompot met kaneel en rucola Categorie Overig
    Gestoofde appelblokjes altijd lekker. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 2 personen.
  6. Pizza: fantasie van de chef
    Pizza: fantasie van de chef Categorie Pizza's
    Simpel en lekker. De bereidingstijd in cira 40 minuten en is voor ongeveer 2 personen.
  7. Paasbroodje gevuld
    Paasbroodje gevuld Categorie Gerecht, Pasen, Warm
    Laat je fantasie de vrije loop en vul het broodje naar je eigen zin.. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 2 personen.
  8. Kip in filodeeg
    Kip in filodeeg Categorie Gevogelte
    Een leuk en makkelijk recept. Maak het laat weten wat je er van vindt.. De bereidingstijd in cira 60 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Vlaamse rode kool
    Vlaamse rode kool Categorie Groenten
    Een recept uit een oud kookboek van mijn vader.. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Rode kool met appelblokjes
    Rode kool met appelblokjes Categorie Groenten
    Rode kool met kaneel en appeltjes. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 3 personen.