-
Oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
60 min
Zelfgebakken oliebollen met appel en rozijnen mogen met de jaarwisseling natuurlijk niet ontbreken. Een ideaal recept voor oud en nieuw of op oudejaarsavon...
Ingredienten: tarwebloem, water, zout, suiker, verse gist (te koop bij de warme bakker), of 4 zakjes gedroogde gist van 7 gram, staat gelijk aan de genoemde hoeveelheid verse gist., kaneel, enkele druppeltjes citroensap, rozijnen, ver...
-
Kniepertjes- Knijpertjes
Categorie: Oud & Nieuw, Gebak
160 min
Een heerlijk hapje (koekje) voor oud en nieuw. Je kent ze wel van de Vegters Rolletjes.
Ingredienten: 150 gram boter, 250 gram suiker, 1/2 liter lauw water, 500 gram bloem, 1 mespunt kaneel, 2 eieren
-
Harde wafels
Categorie: Oud & Nieuw, Gebak
60 min
Ingredienten: 600 gr zelfrijzend bakmeel, 4 eieren, 300 gr harde margarine, 375 gr basterdsuiker, 2 pakjes vanillesuiker, scheut olie, pr. zout
-
Luxe appelflappen
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
45 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 500 g appels, sap van ½ citroen, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetlepels rozijnen, desgewenst geheel of gedeeltelijk te vervangen door in stukjes gesneden gedroogde abrikozen, 2 eetlepels geschaafde aman...
-
Nieuwjaars rolletjes of knijpertjes
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 300 gr.tarwebloem-, 300 gr. basterdsuiker (wit), 2 pakjes vanillesuiker, 2 eieren ,, 3 dl. lauw water, 150 gr. boter, 1 mespuntje zout,, 1 theelepel kaneel,
-
Snelle mango spoom
Categorie: Spoom, Spoom, Kerst, Oud & Nieuw
5 min
Snelle, lekkere en vrolijke spoom, maakt een feestelijke gelegenheid nog feestelijker.
Ingredienten: Mango sorbetijs, Mango, Champagne of prosecco
-
Zuidlimburgse Nonnevotten (12 stuks)
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
90 min
Nonnevotten zijn typisch Limburgs en worden vaak gegeten tijdens carnaval maar ook met oud en nieuw.
Ingredienten: 250 gram bloem, 20 gram witte bastersuiker, 12 gram gist, 125 mililiter melk, 65 gram boter, frituurolie, suiker, zout
-
Snijbonen met witte bonen
Categorie: Oud & Nieuw, Hoofdgerecht
2 min
Ingredienten: Snijbonen uit het zout, witte bonen [droge of een pot], aardappels, rook worst van de slager, stuk rauwe ham of buik spek
-
Belleke's dessert een duo van speculoos
Categorie: Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 4 stukken speculaas lotus, 4 stukken speculaas hagelslag, 200 g mascapone, 20 g suiker, een flinke scheut Cointreaux, een beetje room
-
Hapje : gemarineerde scampi
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: - 4 scampi's, - olijfolie, - dille, - paprika poeder, - knoflookpasta, - citroenbalsamico, - afwerking : radijsschijfjes en bladpeterselie
-
Aardappelpuree met wokgroenten
Categorie: Aardappels, Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: - 4 grote aardappelen, - stuk porei, - stuk wortel, - stuk rode ajuin, - stuk paprika rood, - stuk paprika groen, - ± 100 gram sojascheuten, - paprikapoeder, - currypoeder, - oregano, - lookpoeder, - dragon, - 1 eitje ve...
-
hartige oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: half om gehakt, oliebollen mix, olie
-
Wild Hibiscus Royal
Categorie: Cocktails, Oud & Nieuw
3 min
Ingredienten: Wild Hibiscus bloem ter garnering, 1 theelepel (10ml) natuurlijk rozenwater, 30 ml Wild Hibiscus Siroop, Verse munt, Mousserende wijn ( Champagne, prosecco, cava)
-
Knieperties
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 500 gram basterd suiker, 250 gram roomboter, 4 eieren, zakje vanille suiker
-
Voorgerechtje: Geitenkaasjes omwikkeld met gerookt spek begroet de clams badend in vurige passie
Categorie: Warm, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 2 geitenkaasjes omwikkeld in gerookt spek, 8 clams, gemalen mozzarella, een beetje fijn gesneden geraspte wortelen, bieslook fijn gesneden, 1 passievrucht, bladpeterselie
Recept: Cocktail van sinaasappel, peer en limoen
Recept: Broodje Döner = Döner Kebab
Recept: Hoornse broeder
Recept: Zwarte kip (zwart-zuur van kip)
Recept: Champignonsoep
Recept: Pizza Schwarzwälder
Recept: Pizza Schwarzwälder
Recept: Kniepertjes- Knijpertjes
Recept: Kniepertjes- Knijpertjes
Recept: Tajine met parelcouscous voor baby’s
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Recept: Tajine met parelcouscous voor baby’s
Recept: Gevuld Turks brood
Blog: Drie heerlijke recepten met Aubergine