Broccoli met gerookte zalm uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, gerookte zalm en kaas.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Broccoli met gerookte zalm uit de oven is je antwoord. Met broccoli en gerookte zalm krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 500 gr broccoli
- 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes
- 125 gr gerookte zalm
- 100 gr (oude) kaas, geraspt
- 200 gram crème fraîche
- 1 tl dille (gedroogd)
- peper, naar smaak
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden C.
- Snij de broccoli in roosjes, kook water in de waterkoker, giet het kokende water in de pan, zet het vuur hoog zodat het water blijft koken en blancheer de broccoli 3 minuten. Giet de broccoli af en laat deze goed uitlekken.
- Meng de crème fraîche, dille en peper in een schaaltje.
- Snij de zalm in reepjes.
- Doe de aardappelschijfjes in een ovenschaal, verdeel de broccoli en de zalm erover.
- Schep het crème fraîche/kruiden mengsel erover en strooi de kaas er overheen.
- Zet de schaal een half uurtje in de oven, totdat de kaas gesmolten is en een bruin korstje heeft.
Dit gerecht een keer bij onze zoon en schoondochter gegeten en nu een
keer in aangepaste versie zelf gemaakt. Snel en makkelijk te maken
bijvoorbeeld als je eters hebt, of makkelijk voor te bereiden zodat je het
alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven als je uit je werk komt.
De bereidingstijd lijkt lang maar dit komt door de oventijd!
Bron: Voedzaam en snel/aangepast en in eigen keuken gemaakt en gefotografeerd
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broccoli met gerookte zalm uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broccoli met gerookte zalm uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broccoli met gerookte zalm uit de oven?
Broccoli met gerookte zalm uit de oven hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.