Dranken recepten

Over Dranken

Wat je hier zoal vindt

Denk aan frisse smoothies met bosvruchten of aardbeien, een zelfgemaakt ananassapje, feestelijke sangria en winterse warmmakers zoals glühwein en grog met rum en honing. Ook klassiekers om zelf te maken horen erbij: advocaat bijvoorbeeld, verrassend eenvoudig en zoveel lekkerder dan uit de fles.

Praktische tips voor warm en koud

• Laat warme dranken nooit koken. Bij glühwein of grog verdampt anders de alcohol en worden specerijen bitter; zachtjes laten trekken op laag vuur is genoeg.
• Gebruik bevroren fruit in smoothies. Zo wordt het resultaat romig en koud zonder ijsblokjes die de smaak verwateren.
• Geef sangria en bowl de tijd. Een paar uur in de koelkast laten trekken maakt het verschil: het fruit geeft dan echt smaak af.

Serveren met een beetje flair

Kleine moeite, groot effect: zet glazen voor koude drankjes even in de koelkast en spoel mokken voor warme varianten om met heet water. Garneer met een muntblaadje, een schijfje sinaasappel of een kaneelstokje, passend bij het seizoen. Zo smaakt een simpel glas meteen een stuk feestelijker.