-
Pasta: gevulde tortellini met kalkoenreepjes en groenten
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gr verse tortellini gevuld met kaas, 300 gr kalkoenreepjes, 100 gr groene olijven, 150 gr courgette, 1 stuk venkel, 1 stuk zoete rode paprika, 1 tomaat, 4 snoeptomaatjes, oregano, peper, olijfolie, boter, kaas naar k...
-
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Categorie: Vlees
40 min
Dit recept is er in vele variaties , maar deze is voor mij als lekkerste bevonden
Ingredienten: paneermeel, rijst, ongekruid half om gehakt, pakje uiensoep voor 1liter, bakboter, peper, ui, azijn, tomatenketchup, bruine basterdsuiker, Chilipoeder, Worchestersaus, zout en peper, water, gemengde sla, slasaus en garni...
-
Kalkoenblokjes in een romig sausje met limoen
Categorie: Gevogelte, Pasen
40 min
Ingredienten: 700 gr kalkoen blokjes, 250 gr champignons, 1 ajuin, peper, grof zeezout , kippenkruiden, 1 limoen, 250 ml room, 250 ml halfvolle melk, boter
-
Aardappelkrieltjes in schil opgebakken met sjalot en paprika
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 500 gr krieltjes, 1 rode paprika, 4 sjalotjes, 2 teentjes look, peper, grof zeezout, 1 soeplepel mosterd, boter
-
Koriandersoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: zonnebloemolie, ui, knoflook, courgette, room, kippenbouillon (tabletten), limoen, koriander, peper, zout
-
Pasta met scampi's en zijn garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr mini macaroni, 20 scampi's, een handvol verse oregano, 3 bosajuintjes met groenlof, 1 ajuin, 2 teentjes look, 200 gr boschampignons, 1 vleestomaat, 6 tal snoeptomaatjes, 6 soeplepels gezeefde tomaten, 100 ml room,...
-
Mosselen pittig gekruid met pasta en groenten vergezeld van gorgonzola
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Een heerlijk rosétje erbij voor de liefhebbers.
Ingredienten: bereiding mosselen:, 2 kg mosselen, een scheutje rosé wijn, 2 teentjes look uitgeperst, 1 ajuin, een stuk courgette, peper, fleur de sel, mespuntje pili pili, bereiding groenten-mengeling:, 2 sjalotjes, 10 champignons, h...
-
Couscous salade
Categorie: Salades
45 min
Couscous is een zeer populair gerecht uit Marokko met vele variatiemogelijkheden. Een salade is er één van.
Ingredienten: Couscous, Kipfilet, Kipkruiden, Olijfolie, Witte wijnazijn, Citroensap, Augurken, Komkommer, Cherrytomaatjes, Bosuitjes, Koriander, Kardamom, Gemberpoeder, Cayennepeper, Korianderpoeder, Kurkuma, Groentebouillon, Zout, P...
-
Dagschotel: Halloween surprise
Categorie: Dagschotel, Halloween
35 min
Kabeljauw vergezeld de halloween-feesten
Ingredienten: 400 gr kabeljauwhaasje, viskruiden, ingrediënten voor de aardappelen, 4 aardappelen, 200 gr pompoen blokjes, 1 sjalotje, gehakte peterselie, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, scheut olijfolie, ingrediën...
-
Stoofvlees met bokbier (Slowcooker)
Categorie: Stoofschotels, Slowcooker
390 min
Een slowcooker is een heerlijke manier van koken. Wat is er dan lekkerder om stoofvlees te maken?
Ingredienten: Runderlappen, Kaneelstokje, Bloem, Zout, Peper, Kruidnagels, Laurierblad, Roomboter, Grote uien, (Hertog Jan) Bokbier, Appelstroop
-
Varkensstoofvlees met groenten
Categorie: Dagschotel
90 min
Smaakt heerlijk bij koudere temperaturen!
Ingredienten: varkensstoofvlees, broccoli, ui, champignons, erwten, wortel, grote, kippenbouillon, room, citroensap, olijfolie, boter, peterselie, tijm, laurier, peper, zout
-
Aardappelsoep met rookworst
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
Simpel, maar een lekkere soep
Ingredienten: 6 grote aardappelen , 2 uien, een halve winterwortel, 1 kleine prei, 1 rookworst, 2 bouillonblokjes, peper , dille, tijm, 2 laurierblaadjes
-
Aardappelpuree even onder de grill
Categorie: Aardappels
25 min
Aardappelpuree gegratineerd.
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 wortelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, 1 soeplepel mosterd, een handvol bieslook, Provolone kaas grof gesneden
-
Saus: rucola in een blanke saus goed gekruid
Categorie: Warm
20 min
Rucola een overheerlijk kruid te verwerken onder sla en zoals hier onder een sausje.
Ingredienten: 150 gr rucola, 1 klontje boter, 1 soeplepel bloem , 100 ml melk, 100 ml room, peper, zout, muskaatnoot, een mespuntje pili
-
Sausje cambozola met fijne groenten
Categorie: Warm
10 min
Cambozola is een Duitse kaas die werd ontwikkeld in de jaren 70 van de 20e eeuw. Zoals de naam aangeeft is deze kaas een combinatie van Franse camembert en...
Ingredienten: een stukje groene paprika, een stukje gele paprika, een stukje rode paprika, 1/2 ajuin, 100 gr cambozola, 100 ml room, enkele blaadjes bladpeterselie, een beetje bloem/ boter om te binden, boter, peper, zout
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta