KookJij

Recept voor Aardappelsoep met rookworst

Simpel, maar een lekkere soep
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Maaltijdsoepen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. De aardappelen schillen en in blokjes snijden van 1 bij 1 cm.
  2. De wortel in even grote blokjes snijden.
  3. De prei in halve ringetjes snijden.
  4. De ui snipperen.
  5. De helft van de aardappel, wortel, ui en de hele prei in een pan doen met water en de bouillonblokjes en laurierblaadjes en gaar laten koken.
  6. Intussen in een andere pan de overgebleven helft van de aardappel, ui en wortel met een beetje zout gaar koken.
  7. Als de aardappel, wortel en prei gaar zijn de laurierblaadjes eruit halen en alles met een staafmixer pureren.
  8. Zodra de aardappel met wortel en ui gaar is deze afgieten en bij het gepureerde mengsel doen.
  9. De rookworst in plakjes snijden en samen met de dille, tijm en peper afkruiden naar smaak.
  10. Nog 10 minuten zachtjes laten doorkoken.

Mijn kookverhaal (monique ottenbros)

Lekkere goed vullende soep.
Deze kan je ook zonder rookworst maken.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Mimi Emmanouil

Mimi Emmanouil zegt:
Geachte Mevrouw,

Ik heb u receptje gelezen, en dat ziet mij verrukkelijk uit.
En als grote soep fan kan ik niet anders dan uw lekkere en vooral gemakkelijke receptje eens uit proberen.
Maar ik kan u nu al garanderen, dat uw soepje niet de kans zal krijgen om in gevroren ten worden. Dat ziet mij veel te lekker uit.
Dank u voor het delen met al de lieve mensen hier op kookjij site.

Met de vriendelijke groeten
Mimi
monique ottenbros

monique ottenbros zegt:
Voor deze soep geld hetzelfde als voor alle soorten voedsel: snel afkoelen en in de koelkast bewaren, dan blijft hij goed voor zeker 3 dagen, en ja je kan hem invriezen.
B.Plaggenborg

B.Plaggenborg zegt:
Blijf de soep wel goed?
Kan je het ook in de diepvries bewaren?
vrg Bé