-
Provençaalse zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
25 min
Zalm, tomaat en geitenkaas een perfecte combinatie!
Ingredienten: 4 zalmhaasfilet, zonder vel (à 150 g), 2 el olijfolie, zout, versgemalen peper, 2 tl Provençaalse kruiden, 2 bakjes cherry trostomaten (à 300 gram), 100 gram zachte geitenkaas zonder korst, 4 tl honing, 4 takjes basilicu...
-
Witte bonen in tomatensaus met rijst
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 1 potje witte bonen in tomatensaus (Hak zijn het lekkerst)., 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 blikje champignons (liever verse), 1 speekburger (hier kom ik nog op terug), provencaalse kruiden, olijfolie
-
Leverworst in 't zuur
Categorie: Koud, Beleg
30 min
Een heerlijke snack voor bij de borrel, ook heerlijk op een sneetje wit- of roggebrood.
Ingredienten: 1000 g leverworst (liefst van goede kwaliteit), 1 liter blanke natuurazijn, halve liter water, kruiden, zoals:, zout, handje hele zwarte peperkorrels, 6 pimentkorrels, 6 gedroogde Spaanse pepertjes, forse tl. jeneverbess...
-
Peren- amandeltaart
Categorie: Taarten, Warm
180 min
Ingredienten: DEEG, 100 g bloem, 50 g ijskoude boter, in blokjes, 40 g suiker, 1 ei, rasp van 1 citroen, VULLING, 100 g zachte boter + extra voor het invetten, 4 grote peren, sap van 1 citroen, 1 ei + 1 losgeklopte eidooier, 100 g kri...
-
Gebakken witlof met ketjap
Categorie: Groenten, Warm
5 min
Ingredienten: 4 a 5 stronkjes witlof, ketjap, beetje bakolie of bakboter, koekenpan, snijplank, scherp mesje, vergiet
-
Hete kip (heerlijk pittig gerecht)
Categorie: Gevogelte
150 min
Recept voor Hete kip, een heerlijk pittig kipgerecht.
Ingredienten: 8 á 10 kipdrumsticks of kipbraadsticks, 1 klein flesje ketjap (zoet), 1 Spaanse peper (klein gesneden zonder zaadjes), 2 flinke el sambal, 1,5 pond uien grof gesneden
-
Kip Pesto uit de oven
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
45 min
Een heerlijk en makkelijk gerecht om te maken. Vooral als je gasten krijgt; goed voor te bereiden. Met dit recept heb ik al een hoop mensen blij gemaakt!
Ingredienten: 2 dubbele kipfilets, 200 ml creme fraiche, 200 ml rode pesto, 4 gegrilde paprika's (uit pot), 1 teentje knoflook (of meer), chilipeper, zout en peper, olie om in te vetten, ovenschaal
-
Ouderwetse Hachee
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 500 gr. hacheevlees of runderlappen (op kamertemperatuur), 500 gr. uien, 2 tl. rietsuiker, 2 eetl. bloem, 5 dl. runderbouillon van tablet, 1 flesje leffe bruin of bruin bier, 2 blaadjes laurier, 2 kruidnagels, 100 gr. ma...
-
Lollies maken in alle smaken
Categorie: Traktatie
60 min
Ingredienten: 250g kristalsuiker, 2 theelepels vloeibare glucose, vruchtensap
-
Karamel snoepjes
Categorie: Sinterklaas
30 min
Ingredienten: 450 gram suiker, 1 zakje vanille suiker, 3 eetlepels water, 50 gram boter, 2 eetlepels stroop, 3 deciliter melk, 1 ½ deciliter room
-
Gekookte droge worst
Categorie: Koud
60 min
"Volgens grootmoeders recept". Dit lekkers heb ik van mijn oma geleerd. Heel simpel maar erg lekker.
Ingredienten: 2 droge worsten, Water
-
Kniepertjes- Knijpertjes
Categorie: Oud & Nieuw, Gebak
160 min
Een heerlijk hapje (koekje) voor oud en nieuw. Je kent ze wel van de Vegters Rolletjes.
Ingredienten: 150 gram boter, 250 gram suiker, 1/2 liter lauw water, 500 gram bloem, 1 mespunt kaneel, 2 eieren
-
Koude Macaroni Salade
Categorie: Salades, Pasta's
45 min
Deze koude macaronisalade is heerlijk salade voor bij de barbecue of om zo te eten tijdens de hete zomerdagen. De smeuïge salade staat in 45 minuten o...
Ingredienten: 1 pak macaroni, 2 dikke plakken ham of 1 blikje Smac, 1 potje kleine augurkjes ( niet al te zure), 1 potje zilveruitjes, 1 rode paprika, 1 fles vloeibare fritessaus (of slasaus), evt. peper en zout
-
Chips
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 10 aardappels, frituurvet, snufje zout, (peper)
-
Spitskool ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
70 min
Een keer wat anders dan een stamppot met spitskool. Dit keer een heerlijke ovenschotel, gegratineerd met kaas.
Ingredienten: 1 spitskool, 500 gram gehakt, 1 ui, Aardappelpuree, Geraspte kaas, Zout, Peper, Kerrie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart