-
Rucolasoep
Categorie: met Groente
30 min
Deze rucolasoep is lekker zomers en fris, extra lekker met gebakken spekjes of gerookte zalm.
Ingredienten: ui, knoflook, aardappel, rucola, kippenbouillon, olijfolie, peper, zout, room
-
Auberginesoep
Categorie: met Groente
30 min
even googelen, en ja hoor een lekkere soep gevonden
Ingredienten: aubergines, kippenbouillon, olijfolie, ui, tomaten, basilicum, currypoeder, room, peper, zout
-
Herfstsalade van tonijn
Categorie: Salades, Beleg
10 min
Een heerlijke salade voor op de boterham, pistoleke of stokbrood. Kan natuurlijk ook voor voorgerecht opgediend worden met een fris blaadje salade.
Ingredienten: 250 gr tonijn in eigen nat, peper, zout, 2 soeplepels peterseliemosterd , een handvol zoetzure zilveruitjes, 5 tal augurkenschijven, peterselie fijn gesneden
-
Rundsfilet met truffelsaus en zalf van pompoen
Categorie: Vlees
35 min
.
Ingredienten: 600 gr biefstuk, 400 ml Lacroix wildfond, 150 gr boter, 1 stokje citroengras, 1 butternut pompoen, 50 gr gember, enkele druppels truffelolie, 1 sinaasappel, de zeste, 8 minivenkeltjes, peper, zout
-
Orloff-je met hondshaai
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
35 min
.
Ingredienten: 500 gr hondshaaifilet, 100 gr gemalen kaas (type Oud Brugge), 2 dl lichte bechamelsaus, peper, zout, 150 gr champignons, 2 klontjes boter, 4 dikke plakken gekookte ham, in twee gesneden, 4 dikke plakken, oude kaas...
-
Bloemkool, aardappel & tomaten gratin
Categorie: Ovenschotels
75 min
.
Ingredienten: 500 gr aardappelen, geschild en in stukjes, 1 grote bloemkool, in roosjes, 12 cherry tomaatjes, 1 middelgrote prei, in ringen, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 50 gr boter, 3 el bloem, 375 ml melk, 150 gr geraspt...
-
Pizza met scampi, ui en chilipepers
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
.
Ingredienten: 1 portie pizzadeeg, 100 ml tomatenpulp, 1 handje verse basilicum, 1 scheut olijfolie, 125 gr mozzarella, 5 scampi's, 1/2 rode ui, in ringen, 1/2 teentje knoflook, fijngesneden, 1 klein chilipepertje, fijngehakt,...
-
Pastataart met bloemkool en spinazie
Categorie: Ovenschotels
80 min
Nog wat spinazie of een halve bloemkool in de koelkast. Combineer ze met macaroni, giet alles in een grote springvorm, en je krijgt een heel verrassende pa...
Ingredienten: 1/2 bloemkool, 300 g lange macaroni, 300 g spinazie, 10 eieren, 500 g ricotta, 2,5 dl room, 300 g mortadella (dikke plak), 60 g Parmezaanse kaas (blokje), 60 g Parmezaanse kaas (blokje), olijfolie, bakje of zakje ruco...
-
Curry-spinaziewraps met kip
Categorie: Warm, Koud
30 min
Ideaal als fingerfood voor koude buffetten.
Ingredienten: 250 g Spinazie met roomsaus, 400 g kipfilet, 4 bloemtortilla’s (van ca. 40 g en 19 cm Ø), 3 el groentebouillon, 2 tomaten, 1 hart van een krop Romeinse sla (ca. 150 g), 1 tl maïzena, 3 el olie, 1 tl currypoeder, peper, z...
-
Visfliets met broccoli
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Lekkere dieetvoeding
Ingredienten: witte visfilets, broccoli roosjes, fijne sperziebonen, olijfolie, balsamico azijn, peper, zout, alu folie
-
Kabeljauw in verrassingspakje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Lekker zowel in de winter als in de zomer!
Ingredienten: kabeljauw, ui, aardappelen, knoflook, boter, rozemarijn, citroen, peper, zout, viskruiden, wortelen, prei
-
Zalmpakketjes met savooikool en kerstomaten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Zalm 'verstopt' in koolbladeren, een feestelijk gerecht!
Ingredienten: 4 zalmfilets, 8 grote blaadjes van een savooikool, een bakje kerstomaten, een bosje dille, olijfolie, peper, zout
-
Gevulde courgettes met lamsgehakt
Categorie: Vlees
50 min
Tip: Je kunt het lamsgehakt uiteraard vervangen door gewoon gemengd gehakt of kippengehakt.
Ingredienten: 3 courgettes, 500 gram lamsgehakt, enkele takjes munt, 4 teentjes knoflook, 1 ei, 1 kopje panko of broodkruim, 1 El oregano, 4 trostomaten, 4 lente-uitjes, 100 gram feta, olijfolie, peper, zout
-
Gevuld witloof in een spekjasje
Categorie: Vlees, Ovenschotels
75 min
.
Ingredienten: 8 stronken witloof, 600 g varkens-/rundergehakt, 1 El tijm, in poeder, 1 El rozemarijn, in poeder, 1 eidooier, 30 g paneermeel, 8 sneetjes ontbijtspek, 1 klontje boter, 200 ml gevogeltefond, peper, zout
-
Stoofpotje van ree met pompoencrème, gekarameliseerde sjalotten en witloof
Categorie: Stoofschotels
150 min
.
Ingredienten: 1.5 kilogram ragoût van ree, 2 deciliter rode wijn, 75 centiliter wildfond, 25 gram zwarte chocolade, 4 uien, 1 pompoen, 4 stronkjes witloof, 12 sjalotten, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, nootmuskaat, enkele takjes pete...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen