-
Lentestampot van gierst
Categorie: Stamppot, Vegetarisch
120 min
Ingredienten: 200 gr. gierst, 3 dl. volle melk, 3 bosuitjes, 3 el. olijfolie, 500 gram veldsla, 250 gram room- of geitenbrie, 15 blaadjes basilicum, 25 gram boter, zout en vers gemalen peper.
-
Aardappeltjes met ei en tonijn
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 450 gr. krielaardappeltjes, 4 hardgekookte eieren, 4 stevige tomaten, 2 blikjes tonijn in olie van elk 185 gr., 2 sjalotjes, 1 knoflookteentje, 4 el. basilicumolie, sap van een 1/2 citroen, zout, zwarte peper, 50 gr. zwa...
-
Schnitzels van rund,kalf of varken (desnoods kip!)
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: 4 varkensoesters, runderoesters, kalfsoesters of kipfilets van 150-200 gram. Voorzichtig plat slaan tot een dikte van 5 - 7 mm dikte. Daar zijn speciale hamers voor. Wat ook kan:een kleine zware pan met platte bodem losl...
-
Zeebaars met Lauwe Tomatendressing
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Koud
30 min
Ingredienten: 500 gram zeebaars in 4 moten of filets, 100 cc. mooie olijfolie, 4 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 eetlepel vers geraspte gemberwortel, 200 cc. dikke tomatensaus (sugo di pomodor...
-
Paprika stamppot
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 3 kleuren paprika, 2 uien, 150 gr. geraspte kaas, 10 aardappels (middel maat), beetje melk en boter voor de stamppot, peper en zout, bouillonblokje, 250 gr. gehakt
-
Visballetjes met aïoli
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: - 300g kabeljauwfilet (of andere witte vis), - 50g gerookte heilbot, - 250g bloemig kokende aardappelen, - 1 ui, - 4cl sherry, - Zout, - Peper van de molen, - Nootmuskaat, - 2 eieren, - Paneermeel, - 8 stukjes citroengra...
-
Pittige kipbrochette
Categorie: Gerechten
85 min
Ingredienten: - 450 gr. kipfilet, - 4 middelgrote rode uien, - 1/2 theelepel komijnpoeder, - 8 kleine oranje paprika's, - 2 rode chilipepers, - 1/2 theelepel kurkuma, - 1/2 theelepel paprikapoeder, - 1/2 theelepel vers gemalen zwarte...
-
Pittige penne met bonen
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 1 blik bonen gemengd met maïs (425 ml), 1 ui, 1 knoflookteentje, 1 pakje gezeefde tomaten (370 g), 2 el. tomatenpuree, 1 el. fijngehakte basilicum, 1 el. worcestersaus, 2 tl. bruine basterdsuiker, 60 ml. groentebouillon,...
-
Kleurige Groenterijst
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 150 g langkorrelrijst, zout, zwarte peper, 1 rode ui, 1 knoflookteentje, 1 el olijfolie, 2 el bloem, 450 ml groentebouillon, 1 el tomatenpuree, 450 g gemengde groente (diepvries), 2 el fijngehakte peterselie
-
Erna's vleesrolletjes
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 4 lapjes rundvlees (plat geslagen),, braadboter,, zoetzure augurkjes,, paar worteltjes,, paar sperzieboontjes,, mosterd,, zout en peper,, room,, scheutje wijn en/of bouillon,, 4 houten prikkers
-
Rode Kool Salade met Jam
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 rode kool , dun geschaafd, 1 eetlepel bosbessenjam of zwartebessenjam, 1 eetlepel moster d(Dijon), 1 eetlepel rode wijnazijn, 5 eetlepels olijf olie, 1 sjalotje, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnippe...
-
Zeebaars Geroosterd met Venkel en Citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 geschubde en geschoonde hele zeebaars of andere stevige vis van rond de 1500 - 2000 gram, 2 flinke venkels met groen, 1 ingelegde citroen (Marokkaanse winkel), in plakjes, 5 eetlepels mooie olijf olie, zeezout en zwart...
-
Chinese maaltijdsoep
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gr spercieboontjes, 3 eetl.ketjap manis, 6 eetl seroendeng(Conimex), 300 gr rundergehakt, 1 blik stevige Chinese tomatensoep (840 gr), zout+ peper
-
Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons
Categorie: Vlees, Groenten
30 min
Ingredienten: Ingrediënten, •400 gr varkenslapjes, in reepjes gesneden, •30 gr boter, •1 ajuin, fijngesnipperd, •250 gr champignons, in schijfjes gesneden, •1 blik erwtjes 400 gr (uitgelekt ong 280 gr), afgespoeld en uitgelekt, •1 fle...
-
Lasagnerolletjes
Categorie: Pasta's
70 min
Ingredienten: 8 lasagnevellen, zout, zwarte peper, 1 el olijfolie, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 80 g spekblokjes, 300 g rundergehakt, 1/8 l rode wijn, 2 el tomatenpuree, 1/2 tl gedroogde tijm, 1/2 tl gedroogde rozemarijn,...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen