-
Gekookte koolrabi met kaasaus
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 500 g koolrabi, zout, nootmuskaat, 4 eetl. boter, 3 eetl. bloem, ½ melk, peper, geraspte kaas
-
Koolrabisalade met aardbeien
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 ei, ½ theel. mosterd, zout & peper, 1 koolrabi (± 200 g), 1½ eetl. citroensap, 1 theel. tuinkruiden, 3 eetl. olie, 100 g aardbeien
-
Tostie met tomaat en ui
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: -2 sneden toastbrood, -2 plakken jonge kaas, -1 plak gegrilde ham, -1 halve ui in halve ringen, -1 tomaat in schijfjes, -peper,zout en een beetje oregano
-
Simpele gehaktballen met uien (zonder tranen!)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: -500 gram h.o.h. gehakt, -zakje uiensoep van Honig (dus geen kant en klaar soep uit blik), -peper, -5 eetlepels maggie, -1 ei, -5 eetlepels kruidenpaneermeel
-
Tomaten-kokos bharta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 3 (groene) verse Spaanse pepers, 1 peper extra, 4 teentjes knoflook, 100 gram gedroogde kokos, sap van 2 limoenen of van 1 citroen, 250 gram tomaatstukjes (uit blik kan ook), 1 tl zout
-
Vis met kaas en ui uit de oven (Piská na fornu)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 4 visfilets (bijv.panga-tilapia etc), 1 zakje geraspte kaas ± 200 g (zie info onderaan), 2 uien klein gehakt, 1 volle eetlepel bloem, beetje limoensap (of citroensap) om de filets in te wrijven, margarine of roomboter, 2...
-
Rundergehakt met sperziebonen en cashewnoten
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 1 ui kleingesneden, 1 laurierblad, stukje paprika kleingesneden, 300 à 400 g sperziebonen, 2 teentjes knoflook kleingesneden, 1 à 2 tomaten in stukjes, beetje ketjap manis, beetje tomatenketchup, 1...
-
Cheddar Fish
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
30 min
Recept heel lang geleden, voor inburgering van internet, gekregen van de eigenaar van een pub in Engeland. Nu kun je het recept overal vinden.
Ingredienten: 1 à 2 visfilets bijv. tilapia, panga (= pangasius), 2 tomaten in plakjes gesneden, 75 gram geraspte cheddarkaas ( zie opmerking/info), 2 theelepels (Engelse) mosterd, 2 eetlepels room of kookroom (light), zout, peper, ma...
-
Rijstgerecht met tonijn of zalm (Aroos ku tuna)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
35 min
Vandaag weer na lange tijd bereid én aan gedacht foto's te maken.
Ingredienten: 2 à 3 kopjes al gekookte rijst, maar nog lauw, 2 kleine blikjes tonijn (of zalm), 1 ui kleingesneden, ½ kopje geraspte kaas (voor bij de rijst), ± 4 eetlepels geraspte kaas extra, 3 eetlepels (room)boter of margarine (vo...
-
Cajunkruiden
Categorie: Overig, Vlees
10 min
Ingredienten: 1 eetlepel knofllokpoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1½ theelepel cayennepeper, 2 theelepels paprikapoede,, ½ theelepel witte peper, 1½ theelepel zwarte peper, 1 theelepel komijnpoeder (djintan), 2 eetlepels gedroogde tijm,...
-
Satépannekoeken
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 1 fles mix voor pannenkoeken, 400 ml halfvolle melk, olijfolie, 400 g kipfilet, 1 courgette, 1 zak Chinese roerbakgroenten 400 g, zout, peper, 1 bakje milde satésaus 400 g, Atjar tjampoer, 1 komkommer, gebakken uitjes, s...
-
Amuse: Gerookte pangasiusfilet met Hüttenkäse
Categorie: Amuse
5 min
Ingredienten: 1 pakje gerookte pangasiusfilet, 1 bakje Hüttenkäse of verse roomkaas, zout en peper, klein beetje dille (vers of gedroogd), verder wat je lekker vindt, bijv. (kers)tomaatjes, olijven, zilveruitjes, geschaafde amandelen...
-
Runderbiefstuk maar dan anders
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
20 min
Ingredienten: 400 g lendebiefstuk zonder vetrandjes en in dunne reepjes gesneden, 2 el sojasaus, 2 el sherry, 1 el maïzena, 1 tl suiker, 3 el arachideolie (pindaolie), 150 g broccoli in roosjes, 1 grote rode paprika van zaadjes ontdaa...
-
Aardappelschotel
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: aardappelen, ongeklopte room, nootmuskaat, zout, peper, bakboter, halvarine boter, knoflook
-
Varkensvlees met paddenstoelen ( San Xianggu Rou )
Categorie: Wokken
25 min
Ingredienten: 300 g varkenshaas, in zeer dunne reepjes gesneden, 1 eetl. lichte sojasaus, 1 eetl. sherry, 2 eetl. plantaardige olie, 1 kleine rode paprika, julienne gesneden, 120 g verse champignons, in plakjes, 3 grote bosuitjes, in...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm