-
Brandade
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 350 gram aardappels, zout en peper, 300 gram gestoomde makreelfilet, 6 eetlepels slagroom, 6 eetlepels olijfolie, citroensap, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 1 stokbrood,in dunne r...
-
Salade van Hollandse garnalen
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 5 eetlepels créme fraïche, zout en peper, citroensap, 2 theelepels fijngesneden verse dragon, 400 gram gepelde hollandse garnalen, kleine blaadjes kropsla, chilipoeder
-
Oesters met lente-ui
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 12 oesters, 3 eetlepels witte wijnazijn, snufje grof gemalen witte peper, 2 eetlepels dunne ringen lente-ui, gecrusht ijs
-
Garnalensalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 500 gram garnalen(klein), dille, pimentos, paprikareepjes(uit potje), peper en zout, cocktailsaus, scampi's 200 gram
-
Lauwwarme salade nicoise
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 700 gram gare aardappels,in kwarten, olijfolie, 300 gram sperziebonen,afgehaald, 2 eieren, 1 teentje knoflook,geperst, 3 eetlepels citroensap, zout en vers gemalen peper, 100 gram gemengde sla, 1 rode paprika,in repen, 1...
-
Salade met eendeborst en passievruchten:
Categorie: Voorgerecht
70 min
Ingredienten: 3 Eendeborstfilets, 4 el limonadesiroop tropical ( carvan Cevitam ), 2 el citroensiroop, 1 1/2 tl tijm, 4 el olijfolie, zout en versgemalen peper, 1/2 el honing, 150 gram slamelange, 5 passievruchten, 30 gram boter.
-
Soep van rode paprika
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 4 sjalotjes fijngesneden, 1 teentje knoflook fijngesneden, 2 eetlepels olijfolie, 5 rode paprika's,in stukjes, 1 theelepel rozemarijnnaaldjes, 1 blaadje laurier, 1 liter groentebouillon, zout en peper, citroensap, 1 deci...
-
Tomatensoep met gevulde pasta
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
20 min
Ingredienten: 1 kleine ui, 1 el olie, 2 blikken gepelde tomaten, 5 dl groentebouillon (van tablet), 1 dunne prei, 150 gram gevulde pasta (bv. tortellini met kaasvulling of perline met hamvulling (AH, koelverse pasta), peper, zout, bas...
-
Gevulde slanestjes
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 200 gram rode paprika, 150 gram room, 30 gram pijnboompitjes, 3 sneetjes witbrood, 2 grote kroppen sla, 1 rode paprika[rozijnen, rozemarijn, tijm, knoflook, olijfolie, zout en peper
-
Fritatta met kerstomaat en rucola
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 1 doosje kerstomaatjes, peper en zout, 5 eieren, 100 mililiter room, 50 gram rucola grof gesneden, 1/2 eetlepel boter om in te bakken, 100 gram feta
-
Rouleau van rundersukade
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 1/2 kilo rundersukade, peper en zout en kruiden naar eigen smaak, 50 gram sjalot, 1 deciliter port, 125 gram kalfsfond, 50 gram ganzevet, olijfolie
-
Bruschetta met toscaanse tomatensalade
Categorie: Tapas
40 min
Ingredienten: 750 gram pomodori tomaten, 4 teentjes knoflook, 4 eetlepels citroensap, 11/2 deciliter olijfolie, vers gemalen peper, zout, 2 rode paprika's, 2 gele paprika,s, 2 ciabattabroden, 2 eetlepels kappertjes, 6 ansjovisfilets o...
-
Pasta met broccoli en romige pestosaus
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
20 min
Ingredienten: - 400 g pasta naar keuze (bv. volkoren fusilli), - 700 g broccoli, - 150 g gerookte kipfilet, - 65 gram pijnboompitten, - 1 bakje (=200 g) Blue Band Finesse voor Verrijken (een soort light crème fraîche; 15% vet), - 75 g...
-
knoflooksaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: half emmertje Frietsaus, scheutje slasaus, scheutje koffiemelk, 6 teentjes knoflook, gedroogde bieslook, peper en zout
-
Indische sate
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 500 gr kipfilet, ketjap manis, 2 teentjes knoflook, olijfolie, peper, zout, beetje honing, ketoembar
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm