Cappucino van knolselderij:

Soepen

Recept van 4 reacties★★☆☆☆ 2 (5)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Cappucino van knolselderij:, AI-gegenereerde illustratie

Cappucino van knolselderij: is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, knolselderij en klein scheutje witte wijn.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Er gaat weinig boven een dampende kom Cappucino van knolselderij: op een gewone doordeweekse dag. Sjalotjes, knolselderij en scheutje witte: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 5 personen.

Ingrediënten

  • 3 sjalotjes
  • 375 gram knolselderij(schoon)
  • 1/2 tl kerrie
  • 1/2 el bloem
  • klein scheutje witte wijn
  • 1/2 liter geconcentreerde kippenbouillon
  • 3/4 dl room
  • boter
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Blender
  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Fruit de schoongemaakte en kleingesneden sjalotjes en voeg de brunoise gesneden knolselderij toe en laat even meegaren.
  2. Voeg kerrie toe en laat even meebakken.
  3. Doe bloem erbij, laat even garen en blus af met witte wijn.
  4. Giet nu de kippenbouillon en de room erbij en laat gedurende 30 min zachtjes trekken.
  5. Breng op smaak met peper en zout en maal via blender fijn.
  6. Giet massa door zeef en schuim net voor het uitserverende soep op met de staafmixer.
  7. Serveer uit in voorverwarmde soepkoppen en geef er een briochebroodje bij

Bron: Eigen kookclub

Lekker hierbij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Cappucino van knolselderij:?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Cappucino van knolselderij: te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Cappucino van knolselderij:?

Cappucino van knolselderij: hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. Nick:
    Ook hier geld, suggesties graag en niet alleen maar zeggen
    geen aanrader, kan best, maar vertel dan ook waarom.:);)
    m.v.g. Bert Allers

  3. Bep
    Hebben we al geprobeerd
    succes, het lukt vast
    m.v.g. Bert Allers

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).