-
Tomatensoep met balletjes
Categorie: met Groente
45 min
Pure nostalgie!
Ingredienten: selder (met blad), wortel, knoflook, ui, tomatenpuree, tomaten, tijm, olijfolie, laurier, kippenbouillon, peper, zout, gemengd gehakt, ei, paneermeel
-
Varkenshaasje met wortelpuree
Categorie: Vlees
30 min
Zonder aardappelen, toch lekker
Ingredienten: varkenshaasje, tijm (gedroogd), mosterd, peper, zout, boter, wortelen, sjalot, look, kurkumma, melk, olijfolie, shitake
-
Groente-kiprolletjes met gorgonzolasaus
Categorie: Gevogelte
30 min
.
Ingredienten: kippenwit: 8 (sneetjes ), gorgonzola: 100 g, prei: 2, selder: 4 (stengel), wortel: 2 (grote), halfvollemelk : 300 ml, boter: 2 eetlepel, bloem: 2 eetlepel, paneermeel: 2 eetlepel, nootmuskaat, peper, zout
-
Groene mosselsoep
Categorie: met Vis
40 min
Deze soep is ideaal om je mosselrestjes weg te werken. Gooi het kookvocht en de mosselen dus niet weg, maar gebruik ze voor deze soep!
Ingredienten: mosselen(overschot), spinazie: 250 g, kervel: 100 g, selder: 1.5 (stengel), courgette: 1, ui: 1, aardappelen: 1, teen look: 1, mosselvocht: 1 l, water: 0.5 l, olijfolie, currypoeder, peper, zout
-
Herfstschotel voor de kille dagen
Categorie: Ovenschotels
40 min
Een herfstschotel gemakkelijk klaar te maken.
Ingredienten: 8 tal aardappelen, 4 wortelen, 200 gr erwten, 1 ajuin, 200 gr bloemkoolroosjes, peper, zout, muskaatnoot, 600 gr kalkoenblokjes, voor de saus: 2 soeplepels bloem, 2 soeplepels boter, 400 ml gevogelte bouillon, 1 soeplepe...
-
Lichte en snelle vol-au-vent
Categorie: Gevogelte
45 min
.
Ingredienten: kipfilet: 250 g, gevogeltegehakt: 150 g, champignons: 500 g, soja melk: 250 ml, kippenbouillon: 800 ml (mager), maïzena: 2 eetlepel, citroensap, olijfolie, peper, zout
-
1 persoons beef wellington
Categorie: Vlees
60 min
ik maak ze altijd met 4 tegenlijk, wil je meer of minder dan kan je de hoeveelheden aanpassen.
Dit recept is dus voor 4 eenpersoons pakketjes.
ik weet niet...
Ingredienten: 4 kogelbiefstukken op kamer tempratuur, dit kan ook met ossehaas of varkenshaas, 400 gram champignons, 1 dikke ui, 3 tenen knoflook, 12 langwerpige plakjes ontbijtspek of katenspek naar keuze, 8 plakjes bladerdeeg, 1 ei...
-
Wokgerecht
Categorie: Wokken
15 min
Heerlijk wokken je behoud de vitamines en een super vlug gerechtje.
Ingredienten: 250 gr kippenchipolata (worst), 6 tal snoeptomaatjes, 1/2 ajuin, 100 gr champignons, 1 wortel, +- 100 gr broccoli roosjes, 1 raapje, peper, zeezout, kurkuma, een koffielepel bruschetta kruiden, een scheutje zonnebloemoli...
-
In oven gegaarde kabeljauw op een bedje van Chinese kool
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
.
Ingredienten: kabeljauwfilet: 400 g, Chinese kool: 1, wortel: 4, paprika: 2, prei: 1, ui: 1, preischeuten: 50 g, olijfolie: 4 eetlepel, tijm: 10 (takjes), rozemarijn: 8 (takjes), oregano: 4 (takjes), peper, zout
-
Hondshaai met kappertjes, kropsla en kasteelaardappelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Pommes chateau of kasteelaardappelen zien eruit als kleine tonnetjes met zes kanten. Je hebt er wat meer afval aan, maar het ziet er mooi ui waardoor ze go...
Ingredienten: Voor de kasteelaardappelen, 800 g aardappelen, zout, Voor de hondshaai:, 700 g hondshaai, 1 sjalot, 2 eetlepels kappertjes, 1 dl witte wijn, een scheutje room, ½ bussel krulpeterselie, 1/6 citroen, bloem, enkele takjes t...
-
Glaasje met tonijnsalade
Categorie: Amuse
30 min
Glaasje met tonijnsalade
Ingredienten: John West Tonijn Inspirations Basilicum, pijnboompittem, dunne stengels bleekselderij, ciabattabroodje, zeezout (molen), kerstomaatjes, peterselie, zout, peper
-
Quiche rijkelijk gevuld
Categorie: Overig, Ovenschotels
90 min
Quiche met overheerlijke groenten, goed begin om de lente in huis te halen.
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 grote zoete aardappel, een handvol rucola, 1 rode zoete puntpaprika, 200gr gerookte baconblokjes, 1/2 bloemkool, gemalen kaas, 1 rol geitenkaas 150 gr, 5 eikes vers van de pers, peper, fleur de sel, m...
-
Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom
Categorie: Gerechten
50 min
Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom
Ingredienten: kruimige aardappelen, olijfolie, pulled pork, ui, gesnipperd, cola, knoflook, gepeld en fijngesneden, sojasaus, azijn, ketchup, paprikapoeder, zout, peper, roomkaas light, citroen, geraspt, bieslook, in ringetjes, peters...
-
Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Categorie: met Vis
-15 min
Dit lekkere lichte soepje is heerlijk als voorgerecht bij een dineetje. Snel en gemakkelijk te maken. Je kunt in plaats van rivierkreeftjes ook voorgekookt...
Ingredienten: 2 potten gevogeltefond, 1/2 citroen biologisch, 1 kippenbouillontablet (als de fond niet gekruid is), 100 gram rivierkreeftjes , 100 gram peultjes, 2 flinke eetelepels gehakte verse peterselie, 2 theelepels vloeibare aca...
-
Verse kapucijners met piccalilly-stroopsaus
Categorie: Vlees
30 min
Verse kapucijners, zelf gedopt, met gebakken rookspek, gebakken uien en een saus van piccalilly met appelstroop.
Ingredienten: plm.800 gram verse kapucijners (in dop), 2 grote uien, 200 gram mager rookspek in bokjes, 2 flinke eetlepels piccalilly, 2 eetlepels appelstroop, 1 eetlepel zonnebloemolie, peper, zout
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta