KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Groente-kiprolletjes met gorgonzolasaus

Een heerlijk groente-kiprolletjes met gorgonzolasaus recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: lekkernormaal
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Groente-kiprolletjes met gorgonzolasaus te bereiden

  1. Verwijder de groene bladeren van de prei en de selder, snij ze horizontaal in twee. Snij de wortelen horizontaal in vieren. Breng water aan de kook en doe er de groenten bij. Kook de groenten circa 3 minuten tot ze beetgaar zijn. Laat de groenten uitlekken. Bewaar het kookvocht. Smelt ondertussen de boter. Voeg de bloem toe. Roer tot je een gladde roux krijgt. Giet er beetje bij beetje de melk bij en het kookvocht van de groenten. Blijf roeren tot je een gladde saus krijgt. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Rol de groenten in een plakje kippenwit en leg ze in een ovenschotel. Overgiet met de saus. Leg daarop de verbrokkelde gorgonzola en bestrooi met paneermeel. Plaats 5 minuten onder een hete grill. Lekker met zilvervliesrijst of gekookte aardappelen.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

monique ottenbros

monique ottenbros zegt:
Ik denk dat je plakjes bedoelt aangezien je in reepjes niks kan inrollen,dus wat volgens mij bedoelt word zijn plakjes kipfilet ,iets dikker gesneden zodat ze niet schuren bij het inrollen.
Erwin Elens

Erwin Elens zegt:
Adeline Vogels, zoals hieronder 3 reacties eerder reeds vermeld is dit kipfilet in reepjes gesneden. Groetjes, Erwin.
adeline vogels

adeline vogels zegt:
wat is een plakje kippenwit?? is dat kipfiletvlees voor de boterham?
Erwin Elens

Erwin Elens zegt:
Laat het je alvast smaken Monique ;-) Groetjes, Erwin.
monique ottenbros

monique ottenbros zegt:
Ik ga dit morgen maken maar dan met kipfilet,doorgesneden,platgeslagen en voorgekookt.
Lijkt me heerlijk!
Erwin Elens

Erwin Elens zegt:
@Annette Sieger, is inderdaad een lekker eenvoudig gerecht.
@Barbara Metz, zijn inderdaad kipfilet in reepjes gesneden.
Groetjes, Erwin.
Barbara Metz

Barbara Metz zegt:
Kippenwit????
Bedoel je kipfilet en dan dunne plakken gesneden?
Annette Sieger

Annette Sieger zegt:
lekker en maakelijk