Glaasje met tonijnsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijnboompittem, dunne stengels bleekselderij en ciabattabroodje.
Glaasje met tonijnsalade is een echte aanrader voor aan tafel. Met John West, pijnboompittem en dunne stengels krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2 blikjes John West Tonijn Inspirations Basilicum
- 1 eetlepel pijnboompittem
- 2 dunne stengels bleekselderij
- 1 ciabattabroodje
- zeezout (molen)
- 250 g kerstomaatjes
- 2 eetlepels peterselie
- zout
- peper
Benodigdheden
- Grillpan
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze lichtbruin en knapperig zijn.
- Schil ondertussen de stengels bleekselderij..
- Snijd 6 stukken van 6 cm van de bleekselderij. .
- Snijd de resterende bleekselderij in piepkleine blokjes.
- Schep de bleekselderijblokjes met de pijnboompitten door de Tonijn Inspirations Basilicum.
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Snijd het ciabattabroodje in 6 sneetjes.
- Besmeer de sneetjes brood dun met olijfolie.
- Rooster het brood in een broodrooster, grillpan of droge koekenpan aan beide kanten goudbruin en knapperig.
- Maal zeezout naar smaak boven de crostini.
- Hak de kerstomaatjes en de peterselie fijn.
- Verdeel de tomaat met een lepel over 6 glaasjes, bedek met een laagje peterselie en schep de tonijn er overheen.
- Steek in elk glaasje een stengel bleekselderij als lepel en leg een crostini naast elk glas.
Glaasje met tonijnsalade
Voedingswaarde
| Energie | 160 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 11 g |
| Vetten | 10 g |
| Koolhydraten | 6 g |
Bron: Vis op zijn best - John West
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Glaasje met tonijnsalade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Glaasje met tonijnsalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Glaasje met tonijnsalade?
Glaasje met tonijnsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.