-
Taartbodem
Categorie: Taarten, Gebak
30 min
Ingredienten: 250 gram eieren (5 stuks), 125 gram suiker, 125 gram bloem
-
Likkepot
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 200 gr pate, 1 klein sjalotje, peper en zout, worchestersaus, 3el rode port, 3el creme fraiche of demi creme fraiche
-
Boerenkool ovenschotel met worst
Categorie: Ovenschotels
30 min
Boerenkoolstamppot komt bij ons elke winter regelmatig op tafel. Maar
soms wil ik wel weer eens wat anders dan steeds dezelfde stamppot. Zo
kwam ik op deze...
Ingredienten: 750 gram (kruimige) aardappelen, 300 gram gesneden boerenkool, 1 ui, 150 gram gerookte spekreepjes, 1 rookworst, 100 gram geraspte kaas, scheutje melk, klontje boter, 1 el mosterd, 1 el (of meer) kruidenroomkaas, peper,...
-
Bouilli salade
Categorie: Salades, Koud
10 min
Ingredienten: 100 gram gaar soepvlees, 3 zoetzure augurken, 1 eetlepel zoetzure uitjes, ½ fijngesnipperde ui, aromatzout, peper, 2 eetlepels currysaus, 100 ml halvanaise of mayonaise
-
Paprikasaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 1 grote ui, in kwart ringen, 1 grote rode paprika, in reepjes, 2 knoflookteentjes, gesnipperd, 1 kippenbouillontablet opgelost in 3 dl. water, 2 eetlepels bloem, 2 volle eetlepels tomatenpuree, 1 c...
-
Aardappel gevuld met bacon
Categorie: Kerst, Overig
75 min
Ingredienten: 4 middelgrote vastkokende aardappelen met schil, olijfolie, zeezout, 4 plakken gerookte doorregen bacon, 8 verse salieblaadjes, 4 ansjovisfilets in olie, uitgelekt, 1 teentje knoflook, gepeld en in de lengte in plakjes g...
-
Worteltjes met honing uit de oven
Categorie: Groenten
45 min
Dit recept kwam ik op internet tegen en ik heb het direct uitgeprobeerd. Je kunt het van tevoren bereiden en ong 40 minuten vóórdat je gaat e...
Ingredienten: 1 bos jonge, dunne wortels, 2 teentjes knoflook gepeld, 4 el olijfolie, 3 à 4 el vloeibare honing, een halve tl gemalen komijn, 1 grote citroen in dikke plakken gesneden, de zaadjes verwijderd , zout en peper, (1 el har...
-
Traditionele vruchtenbowl (familierecept)
Categorie: Koud, Koud, Kerst
20 min
Vruchtenbowl kregen wij vroeger thuis altijd met kerst en met zeer speciale gelegenheden. Een traditie die ik nog steeds maar al te graag in stand houd.
We...
Ingredienten: 1 pot kersen op sap, 1 pot bessen op sap, 1 verse ananas (of blik), 2 bananen, 10 tot 15 lychees (liefst vers), 1 appel, 1 peer, 1 sinaasappel, 2 mandarijnen, 1 fles zoete witte wijn, ½ fles gluhwein
-
Tajine met Ardeens gebraad en overheerlijke groentes
Categorie: Tajine
80 min
Ardeens gebraad is een prachtig Belgisch stukje varkensvlees. Hier niet zo heel gangbaar, maar soms bij de Lidl verkrijgbaar als ze "Belgische week pr...
Ingredienten: Ardeens gebraad van 800-900 gram*, 1 groene paprika, 1 ui, 1 courgette, 2 tomaten, 1 bol (letje) knoflook**, 2 sjalotten, 1 Spaans pepertje, 250 gram kastanje champignons, 1 klein blikje ananasstukjes, scheut rode port,...
-
Groentensoep dwars door de tuin
Categorie: met Groente, met Vlees
180 min
Ingredienten: -300 Gram gehakt, -1 Mergpijpje, -2 Kippenbouten, -6 Bouillonblokjes, -2 Zakken hollandse roerbakgroenten, -3 Dikke aardappelen in blokjes, -2 Uien in blokjes, -1 Blik tomatenstukjes met sap, -Een flinke bos bladselderij...
-
Koude Macaroni Salade
Categorie: Salades, Pasta's
45 min
Deze koude macaronisalade is heerlijk salade voor bij de barbecue of om zo te eten tijdens de hete zomerdagen. De smeuïge salade staat in 45 minuten o...
Ingredienten: 1 pak macaroni, 2 dikke plakken ham of 1 blikje Smac, 1 potje kleine augurkjes ( niet al te zure), 1 potje zilveruitjes, 1 rode paprika, 1 fles vloeibare fritessaus (of slasaus), evt. peper en zout
-
Limburgse Koude Schotel
Categorie: Salades
4 min
Ingredienten: 2,5 kilo vastkokende aardappelen, 1 kilo soepvlees, 2 runderbouillontabletten, 1 ui, 1 pot zilveruitjes, 1 pot augurken (normale pot), 1 blik erwten, 1 pot mayonaise (bij voorkeur Gouda's Glorie), zout/peper
-
Zelf loempiavellen maken
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo tarwebloem, water, zout, 1 ei, slaolie
-
Eendenborstfilet met appel en sinaasappel- honingsaus
Categorie: Wild, Kerst
20 min
Ingredienten: 1 appel, 1 eetl. citroensap, 4 eendenborstfilets, op kamertemperatuur, 50 gr. koude boter in kleine blokjes, 2 (pers)sinaasappels, geperst, 1 eetl vloeibare honing, 1 theel. tijm
-
Kaapse wolken
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 l melk, 75 gr suiker, 1/2 vanillestokje, 20 gr maizena, 4 eieren wat poedersuiker en wat rode suiker
Recept: Peren- amandeltaart
Gebruiker: Sascha ten Brink
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee