KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Wild zwijn met pruimen

Een heerlijk wild zwijn met pruimen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 105 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Wild
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Plus keukenblad
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Wild zwijn met pruimen te bereiden

Verwarm de oven voor op 180 graden.Pel en snipper de uien en de knoflook.Snijd het vlees in dobbelstenen.Bestrooi het vlees met peper en zout naar smaak.Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook al omscheppend goudgeel en glazig.Voeg het vlees toe en bak het al omscheppend bruin aan.Strooi de bloem erover en schep alles goed om.Schenk het bier erbij en voeg de pruimen toe.Breng op smaak met peper en zout en laat het vlees in de voorverwarmde oven in ongeveer anderhalf uur gaar stoven.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Kea den Hond.

Kea den Hond. zegt:
Waarom wordt er geen showcooker gebruikt? Ideaal. doe al mijn suddervlees er in.