-
Daging Smoor
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 750 gram magere runderlapjes, gesneden in grote brokken, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels rijstolie, 6 sjalotjes, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 10 cc korianderpoeder, 3 cc djintenpoeder, 3 cc k...
-
Tzatziki
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: • 1 komkommer, • 1 teen knoflook, • 10 ml olijfolie, • 25 ml witte wijnazijn, • 1 ml suiker, • 150 gram Griekse yoghurt, • zout/peper, • dille
-
Kipsalade 2
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: * 1 gerookte kip, * 4 stengels bleekselderij, * 1 blik mandarijntjes, siroop mag weg, * 1 flinke zoete ui, * 3 el crème fraîche, * 3 el mayonaise, * verse witte peper
-
Cherrytomaatspiesjes met spek
Categorie: Groenten, Gerechten
10 min
Ingredienten: - 24 cherrytomaatjes, - 8 plakjes ontbijtspek, - versgemalen zwarte peper
-
Eieren met ganzenlever
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: 100 gram ganzenleverpastei, 3 hardgekookte eieren, 50 gram boter, ¼ tl zout, 1 mespunt witte peper, 1 tl gehakte truffel
-
Salade 'Vesuvio'
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 pak diepvries boerensoepgroente (300 gram), 1 krop sla of 1/2 krop ijsbergsla, 100 gram Gruyère, 75 gram walnoten, voor de saus:, 200 gram mayonaise, 1 tl citroensap, zout, witte peper, 2 takjes verse basilicum, enkele...
-
Jagersham uit Lapland
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 350 gram rendierham in dunne plakken, 1/8 l slagroom, 1 el geraspte mierikswortel (potje), zout, suiker, cayennepeper, 4 el veenbessencompote
-
Risotto-frituur met kern van gesmolten kaas
Categorie: Warm, Warm
100 min
Ingredienten: *Wittewijnrisotto, ± een hoeveelheid van, 500-700 cc, verdeeld in 8 gelijke porties, *8 eetlepels geraspte Parmezaan, *2 eetlepels kookroom, *1 grote eidooier, *2 eetlepels platte peterselieblad, fijn gehakt, *vers gemal...
-
Geroosterde paprika's met geitenkaas en couscous
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 200 gram instantcouscous, 600 ml warme groentebouillon ( tabletten ), 50 gram boter, 2 eetlepels peterselie, gehakt, 4 tenen knoflook, geperst, 32 zwarte olijven, grofgehakt, zout en vers gemalen zwarte peper, 8 grote ro...
-
Tagliatelle bolognese met doperwtjes en gebakken ui
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 300 gram tagliatelle, 4 uien, 2 el Bertolli vloeibaar, peper, zout, 200 gram doperwtjes (diepvries), 1 pot (400g) Bertolli pastasaus bolognese
-
Gehaktbal à la Esther
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram (iets meer of minder mag ook) half om half gehakt of rundergehakt, 1 theelepel peper, snufje zout, scheutje ketjap manis, 2 theelepels paprikapoeder, 1 uitje (bakje uitjes is ook goed), 1 theelepel knoflookpoede...
-
Gegratineerde cannelloni met prei en kip
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 16 rolletjes cannelloni (grote pastapijpjes), 1 ui, gesnipperd, 300 gram prei, in dunne ringen gesneden, 300 gram kipfilet, ½ ltr.bechamelsaus (40 gr. boter, 40 gr. bloem, ½ ltr.melk), peper, zout uit de molen, ½ bosje b...
-
Gebakken aubergines
Categorie: Vegetarisch, Overig
60 min
Ingredienten: 700-900 gram aubergines, bij voorkeur kleine exemplaren, zout, ca. 80 ml extra vergine olijfolie, 1 el fijngehakte knoflook, versgemalen zwarte peper, bladpeterselie, gehakt, voor de garnering
-
Spaghetti Carbonara met Knacki - Een kinderfavorie
Categorie: Pasta's, Traktatie
30 min
Ingredienten: 8 stuks Knacki Original van Herta,, 400 gram spaghetti,, 150 gram diepgevroren erwtjes,, 2 eieren,, 25 cl verse room,, Parmezaan,, zout,, peper
-
Verrassingsbrood met rosbief en groenten
Categorie: Koud, Beleg
15 min
Ingredienten: 30 gram pijnboompitten, 40 gram Parmezaanse kaas (in blok), 30 gram verse basilicum, 1⁄2 teentje look, 75 ml fijne olijfolie, 1⁄2 citroen, peper, zout, 1 courgette, 1 aubergine, 2 paprika's, Provençaalse krui...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen