-
Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse
Categorie: Groenten, Amuse
40 min
Ingredienten: 8 tomaten, zout, peper, 3 blaadjes witte gelatine, 25 gr grofbladige veldsla, 50 gr waterkers, 3 takjes kervel, 1 bekertje creme fraiche (125 ml), 150 gr magere kwark, zout, peper, 1 el citroensap
-
Gestoofde groenten
Categorie: Overig, Groenten
15 min
Ingredienten: - 4 stengels prei grof gesneden, - 2 wortelen grof gesneden, - 2 rode ajuinen grof gesneden, - peper, - muskaatnoot, - bearnaise saus 250ml
-
Griekse slakjes)Cochili boubouristí
Categorie: Voorgerecht
15 min
Ingredienten: 1 blikje wijngaardslakken, 2 - 3 el bloem, zout, versgemalen peper, 3 el olijfolie, 1 tl (vers) rozemarijnblad, 3 el rode wijnazijn (evt. gedeeltelijk te vervangen door, Mavrodaphne (Griekse wijnlikeur)), donkere harde b...
-
Eiersoep met pasta
Categorie: met Zuivel
20 min
Ingredienten: 25gr pasta, 2eieren, 25gr griesmeel, 50gr geraspte kaas, 1liter bouillon, 1lepel fijngehakte peterselie, zout, peper, kerrypoeder
-
Kabeljauw in kaasjasje van Grimbergen met abdijbie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 stukken kabeljauwfilets,, 1 flesje blond abdijbier Grimbergen 33 cl,, 150 gr Grimbergen abdijkaas,, 400 gr gevogeltefond,, 2 bolletjes kervel uit de diepvries,, 1 sjalot,, 1 koffielepel groene peper bolletjes, insta...
-
Hongaarse Schorsenerensoufflé- Feketegyökér pudding
Categorie: Warm
1 min
Ingredienten: Schorseneren 500 g, Melk 200 ml, Peper ¼ klp, 3 eieren, Paneermeel 4 Elp, Broodkruim 50 g, Zout 5 g, sap van een halve citroen, 40 g boter, Zachte paprika 1/2 klp
-
Saus: balsamico dressing
Categorie: Sauzen, Koud
5 min
Ingredienten: - 4eetlepels balsamico azijn, - 12 eetlepels olijfolie, - 4 koffielepels mosterd, - een goede scheut witte wijn, - peper, - zout
-
Amerikaans gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: snufje chilipoeder, snufje nootmuskaat, snufje peper (versgemalen), snufje zout, 1 deciliter creme fraiche, 1 kleine wortel (in kleine blokjes), 1 teentje knoflook (geperst), 1/2 ui (fijngehakt), 1/2 rode paprika (in blo...
-
Winterminestrone
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: - 2l groentebouillon, - 4 takjes witte selder, in boogjes, - 4 takjes groene selder, in boogjes, - 1 busseltje raapjes, in blokjes, - 2 winterwortelen, in plakjes, - 1/4 witte kool, in reepjes, - 1 blik rode bonen, - Kru...
-
Broccoli-bloemkoolvelouté
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 broccoli, in roosjes, - 1 bloemkool, in roosjes, - 20g boter, - 20g bloem, - 1dl lichte room, - Knoflook, - Gehakte peterselie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), - Nootmust...
-
Borsjtj (bietjessoep)
Categorie: met Groente
155 min
Ingredienten: - 1,5l krachtige runderbouillon, - 4 rode bietjes, - 2 eetlepels rode wijnazijn, - 4 eetlepels zure room, - 1 theelepel fijne suiker, - Gedroogde marjolein, - Gedroogd basilicum, - Peper en zout, - Een toefje bieslook of...
-
Rodekoolsoep met spekjes
Categorie: met Groente, met Vlees
65 min
Ingredienten: - 2l gevogeltebouillon, - 1/4 rodekool, fijngesneden, - 2 uien, in ringen, - 2 aardappelen, in stukken, - 125g gerookte spekreepjes, - Boter of olijfolie, - 1 koffielepel azijn, - Peper en zout
-
Vissoep
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: - 8dl visfond, - 200g zalmfilet, in hapklare blokjes, - 200g kabeljauwhaasje, in hapklare blokjes, - 1 prei, in staafjes, - 1 winterwortel, in staafjes, - 1 tak bleekselder, in boogjes, - 2dl droge witte wijn, - 5dl Noil...
-
Romige maïssoep
Categorie: met Groente
55 min
Ingredienten: - 500g kippenboutjes, - 1 blokje kippenbouillon, - 2 sjalotten, gesnipperde, - 1 wortel, gesnipperde, - 2 takjes witte selder, gesnipperd, - 1 prei, gesnipperd, - 2 knoflookteentjes, gepeld en geplet, - 1 groot blik zoet...
-
Spinaziesoep met champignons
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 250g verse spinazie, - 2 aardappelen van gemiddelde grootte, - 250g champignons, - 2 kleine kippenbouten (zonder vel), - Boter, - Nootmuskaat, - Peper uit de molen en zout
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen