Recept
« Terug naar recepten
Scampi's met vanille
PT30M
Scampi's met vanille
Een heerlijk scampi's met vanille recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marianne jaspaert
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Dieet & Slank - Voorgerecht
- > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Scampi's met vanille te bereiden
De scampi's 2 minuten in heet water leggen en dan pellen maar het staartje aan laten.
De scampi's aan de dikke kant insnijden zodat ze 2 beentjes krijgen.
De ajuin in ringen stoven in boter of olie, scampi's bijvoegen en vanillestokje, de wijn en wijnazijn.
Gaar stoven en room toevoegen + peper en zout. Dit alles een beetje laten indikken.
De prei in slierten snijden en 5 minuten stoven in boter of olie + peper en zout toevoegen.
De prei op een warm bord leggen en in een ronde de scampi's er omheen leggen met de beentjes naar omhoog.
De saus over de scampi's en prei gieten en in het midden versieren met een takje dille.
De scampi's aan de dikke kant insnijden zodat ze 2 beentjes krijgen.
De ajuin in ringen stoven in boter of olie, scampi's bijvoegen en vanillestokje, de wijn en wijnazijn.
Gaar stoven en room toevoegen + peper en zout. Dit alles een beetje laten indikken.
De prei in slierten snijden en 5 minuten stoven in boter of olie + peper en zout toevoegen.
De prei op een warm bord leggen en in een ronde de scampi's er omheen leggen met de beentjes naar omhoog.
De saus over de scampi's en prei gieten en in het midden versieren met een takje dille.
