-
Frisse groenten met kalfsmedaillon
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Ingredienten: 2 kalfsmedaillon, 10 tal sluimererwten of mangetout (peultjes), 1 kleine pastinaak, 1 stukje venkel, een halve rode paprika, 4 trostomaatjes, bladpeterselie, 6 aardappelen, 1 pastinaak, halve rode paprika, 2 takjes blad...
-
Boerenkost op de boerenbuiten
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 4 boerenworsten, 300 g erwten, 300 g wortelen, 1 ajuin, 14 aardappelen, 1 eitje vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie
-
Aardappelpuree met spek
Categorie: Aardappels, Groenten
30 min
Ingredienten: 1000 g geschilde aardappels, 1 bakje spek, afhankelijk van eigen smaak, 500 gram gehakt, 1 grote ui, 3 teentjes knoflook, zout, peper, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1 tl kerriepoeder, 250 ml melk of bouillon
-
Reibekuchen: Reifkoek (reefkoek)
Categorie: Aardappels, Groenten
40 min
Ingredienten: 2 kg aardappelen, 1 dikke ui, 3 eetlepel bloem, 2-3 eieren, peper en zout, paprikapoeder, bakolie
-
Pittige preischotel met verse worst
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 4 sausijsjes, peper en zout, wokolie, 2 teentjes knoflook, 1500 g prei, 2 tl. sambal oelek, 2 el. ketjap, 100 g grof gehakte pinda's
-
Visragout met garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
60 min
Ingredienten: 600 cc visbouillon, 150 cc witte wijn, 250 cc room, 75 gram roomboter, 75 gram bloem, 15 cc citroensap, 1 theelepel gedroogde dille, 1 theelepel gedroogde venkel, peper en zout naar smaak, 500 gram vis, in blokjes, 250 g...
-
Garnalen in zure uien met rozijnen
Categorie: Koud
225 min
Ingredienten: 36 flinke garnalen, gepeld en gedarmd, 2 sjalotten, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 4 eetlepels maïskiemolie, 4 - 5 eetlepels citroensap*, 1 theelepel citroenrasp*, 1 eetlepel kristalsuiker,...
-
Forel en groenten uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 schoongemaakte forellen, 140 gram kerstomaatjes, 140 gram champignons, in plakjes, 120 gram courgette, in blokjes, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, peper, 2 eetlepel olijfolie, ,
-
Hapje : glaasje rijkelijk gevuld
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 4 scampi's, 2 snoep tomaatjes, stukje komkommer, een beetje sojascheuten, peper, zout, een beetje coctailsaus, dille, paprikapoeder, 1 hard gekookt kwarteleitje, dille, erwtasperge
-
Kerstrollade van tongscharfilet en tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 tongscharfilets, 2 schijven tonijnfilet ± 60 g per filet, viskruiden, 4 seizoenenpeper, bloem, 2 langoestines, 2 grote zoete aardappelen, 2 stengels wit van porei, 2 sjalotjes, balsamicodressing met appelsien, paneerme...
-
Hapje : kwartelspiegelei met gerookte zalm
Categorie: Warm, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 kwarteleitjes, een blaadje ijsbergsla, bladpeterselie, 1 schijfje gerookte zalm, gemalen peper, dressing:, olijfolie, mosterd, honing, peper, zout, fijn gehakte peterselie
-
Macaronischotel met kip en doperwten
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 300 g volkoren macaroni, 400 g kipfilet, 100 g gerookte spek, zonnebloemolie, 2 winterwortels, 450 g doperwten (diepvries), 75 g (vers)geraspte jonge kaas, 75 ml crème fraîche, 2 eieren, 100 g paneermeel of 3 beschuiten,...
-
Spaghetti met aubergine-gehaktsaus
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: -500 gram spaghetti, -500 gram gemengd gehakt, -2 uien fijngesnipperd, -1 aubergine in kleine blokjes gesneden, -1 rode paprika in kleine blokjes gesneden, -1 blik tomatenstukjes met sap, -3 grote blikjes tomatenpuree, -...
-
Schuimige pomodorisoep
Categorie: met Groente, Kerst
25 min
Ingredienten: 750 gr pommodori tomaten, 1 ui, 1 teen knoflook, 4 dl bouillon, 1 dl olijfolie, 100 gr mascarpone, kruidenboeket, verse basilicum, peper, zout, 2 vel bladerdeeg, zeezout, tijm, 1 eidooier
-
Hapje : gerookte zalm vergezeld van grijze garnalen
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: enkele schijven gerookte zalm, een handvol grijze garnalen, dille, gemalen mozzarella, saus:, fijn gehakte dille, 1 sjalotje zeer fijn gehakt, peper, een beetje olijfolie, een beetje honing, een beetje mosterd
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart