KookJij

Recept voor Hapjes op een bord geserveerd

Een heerlijk hapjes op een bord geserveerd recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Koud
  2. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Voor de soep : de groentjes zeer fijn snijden, even opstoven met boter, een beetje water erbij en zeer goed naar smaak af kruiden, als laatste de salami in fijne reepjes erop dresseren.

Voor het bord hapje : sla een beetje fijn snipperen, stukje kaas erbij, afgarneren met peren siroop en een stukje tomaat.

Lepelhapje : grijze garnalen mengen met een fijn gesneden sjalotje goed kruiden, garneer met een dun schijfje sjalot en een takje dille.

Warm bordhapje : voor de saus alles fijn snijden in een klein beetje boter dit gaar stoven, room toevoegen, goed kruiden, een beetje citroen toevoegen en een beetje kaas. Laat op een zacht vuur even sudderen. Krieltjes gaar in schijven snijden en op bord leggen, saus in het midden, de kaas erover strooien, de zalm erbij dresseren en dit even onder de grill. Garneer met dille.
Serveer alles op een bordje, moet zeggen: het was een succes.




Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Dank je enilorac :):p
enilorac

enilorac zegt:
Mooi gedaan, Hilde :D :p
derbyke

derbyke zegt:
Dank je jullie 2tjes :);):p
fabita

fabita zegt:
Erg leuk Hilde, maak ik ook erg graag, van die kleine hapjes. Gr.:p
Tania

Tania zegt:
Lekker hoor, van alles een beetje en dan heb je zo een heleboel. :)