-
Indonesische filets met Oosterse komkommersalade
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 2 el.sesamzaad, 7 el.zonnebloemolie, 700 gr.voorgekookte krieltjes, 2 komkommers, 3 bosuitjes, 1 rode chilipeper, 2 el.ketjap, 2 el.limoensap, 4 Valess filets indonesisch
-
Dagschotel: pasta met een duo van asperges en steak
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 steaks, 200 gr spaghetti, 6 groene asperges, 6 witte asperges, 1 tomaat, peper, zout, muskaatnoot, 2 soeplepels boursin met fijne kruiden, 200 ml room, olijfolie
-
Makkelijke uiensoep
Categorie: met Groente, Warm
60 min
Dit is een heerlijke uiensoep die vrij gemakkelijk en snel te maken is.
Ingredienten: Uien, Bouillonblokjes (groenten), Witte wijn, Bloem, Zout, Peper, Olie
-
Plancha: een poespas van groenten met rumsteak
Categorie: Gerechten
20 min
Een plancha is een gietijzeren bakplaat voor buiten die je op je BBQ legt.
Ingredienten: 6 tal asperges, 1 tomaat, een stuk gele paprika, eeen stuk groene paprika, een stuk rode paprika, bladpeterselie, 75 gr sojascheuten, zonnebloemolie, rozemarijn, komijn, peper, tijm, olie met verse kruiden, 2 rumsteaks,...
-
Dagschotel: videe met broccolipuree op een bedje van groenten
Categorie: Dagschotel
40 min
Koninginnehapje – Vol Au Vent – Videe als het gerechtje maar een naam heeft.
Ingredienten: 300 gr kippenblokjes, 150 gr boursin met fijne kruiden, curry poeder naar smaak, 200 ml room, klontje boter & een beetje bloem voor te binden, 1 wortel, 1 tomaat verwijderd van vel, enkele roosjes broccoli, enkele roosje...
-
Vlees: vleesbroodje met groenten pittig gekruid geserveerd met aardappelen
Categorie: Vlees
45 min
Gehakt van varkens/kalfsvlees gemengd met groenten.
Ingredienten: 800 gr varkens/kalfsgehakt, peper, zout, koffielepel tabasco, snuifje pili pili, 1 koffielepel tomatenextract, 1 kleine wortel, een stukje rode paprika, een stukje groene paprika, 1 eike vers van de pers, chapelure, 8 aa...
-
Rucolasoep
Categorie: met Groente
15 min
Heel fris, helemaal anders!!
Ingredienten: sjalot, teen look, aardappelen, rucola, wortel, zongedroogde tomaten, room, marjolein gedroogde, peper, zout, pijnboompitten, kippenbouillon, olijfolie
-
Gevulde kool met paprika’s
Categorie: Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: 2 Spitskolen, 250g Rijst, Boter, 3 Paprika’s (geel, rood en groen), in kleine blokjes, 500g Gemengd gehakt, 4el Paneermeel, 20g Pijnboompitten, 3el Verse munt, fijngesnipperd + extra voor de afwerking, Zout, Peper
-
Pizza: fantasie van de chef
Categorie: Pizza's
40 min
Simpel en lekker
Ingredienten: 2verse pizzabodems, 150ml tomatencoulismet basilicum, 100gr gerookte spekblokjes, 100gr fijn gesneden chorizo, een halve rode zoete puntpaprika in reepjes gesneden, een halve zoete gele puntpaprika in reepjes gesneden, 1...
-
Prei-aardappelgratin met corned beef
Categorie: Ovenschotels
30 min
Zacht gebakken prei, gemengd met aardappelen, gestampt met crème fraîche en stukjes corned beef. Lekker gekruid met kerrie.
Ingredienten: 3 preien (samen plm. 600 gram), 800 gram kruimige aardappelen, peper, zout, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels zonnebloemolie, blikje corned beef, 200 gram crème fraîche, geraspte pittige kaas, 1 kruiden...
-
Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus
Categorie: Vegetarisch
25 min
Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus
Ingredienten: kastanjechampignons, paksoi, rijst, pindasaus, avocado's, knoflook, sambal, sojasaus, olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout, peper
-
Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
Categorie: Vlees
30 min
Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
Ingredienten: eiernoedels (spatzle), olijfolie, spekreepjes, uien, in halve ringen gesneden, knoflook, fijngehakt, champignons (optioneel), Zwitserse kaas naar keuze, geraspt, peterselie, fijngehakt, zout, peper
-
Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
Ingredienten: pompoen, pitten verwijder en in stukken van 4 cm, knolselderij, geschild en in stukken van 4 cm, knoflook, in schil, olijfolie, zout, peper, kipgehakt, komijnpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, verse peterselie, fijngeh...
-
Stoofpot van zalm, garnalen en paddestoelen
Categorie: Stoofschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 flinke ui, gesnipperd, 1 stang prei, in ringen, 1 el bloem, 1 dl droge witte wijn, 2 dl visfond, 1 dl kookroom, 2 el Dijonmosterd, 1 blaadje laurier, 2 el fijngesneden vers...
-
Indische kip met pindasaus
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 500 gr kipfilet of 8 kipkarbonades of kleine kippenpootjes, 4 uien, 1 teentje knoflook, 9 eetl ketchup, 9 eetl zoete ketjap, beetje citroensap, 6 eetl bruine suiker, 4 eetl pindakaas, zout en peper, 2 theel sambal badjak...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart