KookJij

Recept voor Bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk

Een heerlijk bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 1 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie: 320 kCal energie
15 Gram eiwit
4 Gram vet
56 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst: Zuid-Afrika
Keuken: Afrikaanse
Bron: Sonja Bakker
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snijd de uien en de bananen in grove stukken en doe deze in een stoofpan. Giet vervolgens de gepelde tomaten erbij, laat het ongeveer 25 minuten stoven en blijf goed roeren. Laat vervolgens de melk heet worden, maar niet laten koken. Voeg de warme melk toe bij de groenten en de banaan. Nu de kippenbouillon in 1 liter water oplossen en bij de melk voegen. Daarna 2 theelepels currypoeder bijvoegen met peper en zout. Serveer met warme toast.

Mijn kookverhaal (Karin Lotterman)

Ik zag dit in een SB boek staan en het zag er heerlijk uit en dat wilde ik wel eens proberen, de combinatie van tomaat en bananen. Erg apart.....

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Marlee

Marlee zegt:
1,5 liter tomaten, 1 liter melk en dan nog 1 liter water, dat is wel erg veel vocht, zeker voor 4 personen. Kloppen deze hoeveelheden wel?
MRN

MRN zegt:
Als je een vegetarisch gerecht wil maken, moet je geen kippenbouillon gebruik (= niet vegetarisch)
hns

hns zegt:
Eerst Teun: nauw Teun het bewijs ligt in je vraag, als jij overweegt om dit te gaan doen, lukt het zeker Hans:):)

Karin, ik heb bij bananen altijd de associatie met koude soep, het wordt waarschijnlijk te dik, maar ik vind de smaak er wel naar. grten dank Hans:)
Teun

Teun zegt:
Weet je zeker dat dit ook is voor mensjes die niet zo goed kunnen koken? (zoals ik....:p)
hns

hns zegt:
Inderdaad erg apart, ik begrijp dat de melk niet gaat schiften?
Groeten
Hans:)
Karin

Karin zegt:
Ja het is een soort van dikke soep, maar dan vegetarisch;)
Jacques F.G.M. Joosten

Jacques F.G.M. Joosten zegt:
Wat is het nu? Soort soep? Sajoer?:p