-
Provencaals gehaktbrood
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1kg gemengd gehakt, 1 kg americain natuur, 1 bosje pijpajuin, 4 sneden oud wit brood, 1 rode en 1 gele paprika, 1 eetl verse tijmblaadjes, 2 eetlepels fijngehakte oregano, 4 eetl fijngesneden basilicum, 2 eetl fijngesned...
-
Gebraden kalkoen met tuinkruiden
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
600 min
Ingredienten: 2,5 kg kalkoen(hele borstfilet), 1/4 kopje(60ml)gehakte peterselie, 2 eetlepels gehakte verse tijm, zout en peper, 60g fontina-kaas in stukjes, 60g parmaham, 4 takjes peterselie of tijm, 2/3 kopje kippenbouillon, 1/3 kop...
-
Champignons in een Jasje
Categorie: Bijgerechten
40 min
Ingredienten: Voor 48 stuks:, - 4 plakken bacon, - 250 gr. champignons, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 ui, - 1/2 theelepel paprikapoeder, - peper en zout, - 12 plakjes bladerdeeg
-
Witte bonenschotel
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 1 prei, - 2 wortels, - 250 gr champignons, - 500 gr krieltjes, - 400 gr gehakt, - 1 el olie, - 250 ml bouillion, - 1 laurierblad, - 8 blaadjes salie, - snuf cayennepeper, - 2 potten witte bonen in tomatensaus (a 360 gr...
-
Aspergesoep met hapjes
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 500 gram asperges, 2 fijngesneden sjalotjes, 30 gram boter, 30 gram bloem, kippenbouillonblokjes, 1 eetlepel grove mosterd, vers gemalen zwarte peper, vers geraspte nootmuskaat, geroosterd brood, plakjes oude kaas, gekoo...
-
Komkommer-sandwich
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 12 sneetjes casinobrood wit, 3 eetlepels mayonaise, 1 komkommer, geschild, 8 blaadjes verse basilicum, 2 bollen mozzarella (kaas, a 125 g), zout, peper
-
Quiche saumon et figues
Categorie: Warm, Taarten
40 min
Ingredienten: 200 gr vijgen, 100 gr gerookte zalm, 1 pâte brisée (of bladerdeeg), 3 eieren, 200 gr geraspte comté kaas, 1 grote lepel crème fraîche, zout en peper
-
Soep: Thalassa
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Ingredienten: 2 stengels porei, 1 ajuin, 8 clams, 2 scampi's, 50 gr grijs garnalen, enkele sprietjes bieslook, 750 ml water, dille, peterselie, koriander, zeezout, peper, gember, mosterdzaad, venkelzaad, kwartje van een citroen uitgep...
-
Stoofpotje van vlees met kastanjes
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 2 konijnenbillen, 400 gr licht gerookt varkensvlees, 150 gr gerookte spekblokjes, 150 gr mais, 300 gr kastanjes op vocht (Lidl), 150 gr zoete rode uitjes op gelegd, 2 soeplepels rode pesto, 150 gr kastanje champignons, 3...
-
Paella met zeevruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
57 min
Ingredienten: 400 g reuzengarnalen rauw en ongepeld (zak 500 g, diepvries), ontdooid, 3 el olijfolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 300 g risottorijst (zak 500 g), 1 pot visfond (380 ml), 600 ml hete visboui...
-
Indonesische roergebakken kipfilet
Categorie: Wokken, Gevogelte
18 min
Ingredienten: 1 kleine struik paksoi, 250 g kipfilet, zout en peper, 1 komkommer, 1 aubergine, 1 pakje MeiAsia Indonesische geember-honing woksaus, 1 el wokolie
-
Rauwe Zalm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram zalmzijde,het dikke stuk,ontveld,geschoond en in plakken gesneden van 3 mm, 150 ml witte wijnazijn, 150 ml water, 1 flinke sjalot in dunne ringen, 2 teentjes knoflook,in flinterdunne plakjes, 4 jeneverbessen,gek...
-
Thaise vislasagna
Categorie: Gerechten
75 min
Ingredienten: Oosterse groenten, of kant en klare Thaise roerbakgroenten, Stevige visfilet, Lasagnevellen, Peper,zout, sambal
-
Italiaanse gegrilde groenten
Categorie: Voorgerechten, Groenten
90 min
Ingredienten: 200 gram dunne groene asperges (variatie: witte asperges), 1 aubergine (variatie: courgette), 2 rode paprika's (liefst puntpaprika's, want die zijn lekker zoet), 1 teen knoflook, 1 mok basilicum-blaadjes (200 ml), 80 ml...
-
Griekse tomaten salade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: tomaten, knoflook, ui, fetta kaas, peper, zout, olijf olie, bieslook
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart