-
Sambal goreng saus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 1 grote ui,, 2 tenen knoflook,, sambal oelek (naar smaak, minimaal een etlepel),, 1 afgestreken eetlepel laos,, 1 afgestreken eetlepel paprika- of chilipoeder,, 2 theelepels gepofte trassi,, 1 geraspte citroenschil,, 1 v...
-
Perkedel Kentang
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 250 gr aardappelen, 6 kleine sjalotten, 1 lente-uitje, 1 bosje selderie, 2 eieren, olie, 250 gr rundergehakt, 1 theel peper, 1/2 theel nootmuskaat, zout naar smaak, water
-
Champignonsoep met drie kleuren paprika
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 2 uien, 75 gram boter, 75 gram bloem, 2 liter koude runderbouillon, peper, zout, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 500 gram champignons, 200 gram verse roomkaas met tuinkruiden, vers gehakte peterselie
-
Spaanse, gevulde tomaten-groentesoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 50 g. boter, 100 g. chorizo worst, in blokjes gesneden, 1 grote ui in ringen gesneden, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 100 g. prei in ringetjes gesneden, 50 g. wortel in plakjes gesneden, 50 g. knolselderij in blokjes...
-
Italiaanse spitskoolstamppot
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 1/2 kg kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken, 2 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, 1 spitskool, in repen, 125 gr hamreepjes, 2 el rode pesto, 1 1/2 dl halvolle melk, verwarmd, peper en zo...
-
Rouille
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: - 1 aardappel, - 1 rode paprika, - 3 knoflookteentjes, - 2 eidooiers, - Sap van 1/2 citroen, - 1g saffraandraadjes, - 2dl olijfoli, - Tabasco, - Peper en zout
-
Haring-appelsalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 4 opgelegde haringfilets, - 2 zoete appels, - 4 middelgrote aardappelen, - 1 rode ui, - 3 eetlepels mayonaise, - 2 eetlepels lichte room, - 1 plukje raketsla, - Zeezout en peper uit de molen
-
Speculaas kruiden
Categorie: Gebak
5 min
Ingredienten: 50 g fijne kaneel, 15 g gemalen nootmuskaat, 10 g gemalen kruidnagel, 10 g gemalen gember, 5 g gemalen peper, 5 g gemalen anijs
-
Grieks gevulde wrap
Categorie: Wraps
25 min
Ingredienten: 1 grote aubergine, 1 rode ui, 3 eetlepels olijfolie, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 1 cup fetablokjes (kaas 200 g), 30 g pijnboompitten (zakje a 65 g), zout, peper, 2 wraps (pak a 6 stuks)
-
Kima
Categorie: Overig
180 min
Ingredienten: gele spliterwten of kikkererwten, tomaten, tomaten puree, cardamom, zout, peper, bouillon blokje, rundvlees, gemalen tamarind, frieten (ong 1 grote portie)
-
Krokante dorade met komkommerjus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 komkommers, geschild, in grove stukken, 6 dunne bosuitjes, in ringetjes, klontje boter, 100 mililiter sterke visbouillon van een blokje, ( 1 blokje met ca. 300 mililiter water), 4 dorade-of zeebaarsfilets van ca. 150 g...
-
Stamppot Raapstelen:
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 1Kg aardappelen, 30 gr boter of margarine, zout en peper, 1.5 dl hete melk, 125 gr mager ontbijtspek in reepjes, 500 gr raapstelen in grove stukken gesneden, 50 gr geraspte jonge kaas
-
Groente Balletjes uit Rusland
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 1 grote of 2 kleine artisjokken, 300 gr wortelen, 3 preien, 4 stengels bleekselderij, 1 eetlepel olie, 2 grote gesnipperde uien, 1 teen knoflook, 2 eieren, 350 gram gare aardappelen, mespunt thijm, mespunt rozemarijn, me...
-
Kort gebakken Sint-Jakobsnootjes ( zie opm)
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Ingrediënten: Voor de kreeftenjus:, 36 Sint-Jakobsnootjes 1 pot kreeftenfond, 150 gram geklaarde boter 3 potten kreeftensoep, 12 middelgrote aardappelen, franceline, 6 prei, alleen het wit, 3 klontjes boter, 6 el olijfol...
-
Taartje met een dakje: Engelse apple pie:
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 300 gram bloem, 200 gram boter, in klontjes, 25 gram poedersuiker, 1 ei, 1-2 el melk, 600-750 gram appels, geschild, gehalveerd, 4 el calvados, 50 gram witte basterdsuiker, peper, 1 eidooier
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart