-
Tomatensoep met rode wijn en dragon
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 2 uien, 750 gram tomaten, 15 gram boter, 1 1/2 dl rode wijn, 1 pot vleesfond, 2 laurierblaadjes, 6 takjes dragon, 1 takje tijm, peper, zout, 4 el slagroom
-
Pizzarollen
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 20 gram verse gist, 2 deciliter lauw water, 1 eetlepel olie, 1/2 theelepel zout, 300 gram tarwe bloem, en wat extra voor het kneden en uitrollen, 1/2 groene paprika, 100 gram gekookte ham, 1 teentje knoflook, 100 gram za...
-
Lichtgebonden selderijsoep met garnalen
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 300 gram selderij (schoon), 40 gram uien, gesnipperd, boter, 1 liter kippenbouillon, 1 1/2 dl room, 1/4 stengel bleekselderij, 75 gram Hollandse garnalen, 1/4 citroen, peper, zout, 10 gram bladselderij
-
Soep van tomaten en pijnboompitten
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 3 pommodori tomaten, 8 gedroogde tomaten op olie, 3 sjalotten, 1/2 el tomatenpuree, 4 dl gevogeltefond, 3 el pijnboompitten, 3 el fijngehakte dille, peper, zout, 1/2 el balsamico-azijn, enkele takjes dille, 2,5 cl Madeir...
-
Zult van Hollandse nieuwe ( zie opm )
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 5 Hollandse nieuwe, 10 gram boter, 2 gekookte rode bieten, 8 sjalotjes, 2 1/2 el gehakte bieslook, Dressing:, 1 el balsamico, 1/2 teen knoflook, suiker, zout, peper, 5 el zonnebloemolie, 2 el gehakte dille
-
Pirog gevuld met gerookte vis
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: 2 eetlepels lauw water, 1 snufje suiker, 12 gram verse gist, 175 gram tarwebloem, 1 theelepel zout, 75 gram zachte roomboter, 1 ei, 1 eierdooier voor het bestrijken, 1 prei, 100 gram champignons, 150 gram créme fraïche,...
-
Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo kipfilet, in stukjes, 250 mililiter slagroom, 250 gram gorgonzola, peper en zout, 60 gram boter, olijfolie, 1 bosje basilicum, fijngesneden, 60 gram amandelen, even geroosterd, 100 gram doperwten (liefst uit vriez...
-
Pizza met ham en spinazie
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: Dr. oetker verse italiaanse pizzabodem, 200 gram grof gesneden spinazie (diepvries), 1 ui, 1 bolletje mozzarella, 7 eetlepels tomatensaus, 1 teentje knoflook, 80 gram parmaham, 2 eetlepels pijnboompitten, zout en peper,...
-
Forelpaté met bieslooksaus
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 200 gram gerookte forelfilet, 125 gram forelfilet, 2 eetlepels koude boter, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, 1 deciliter slagroom, 2 deciliter cr/eme fraïche, 6 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels bieslook, 200 gram...
-
Witlofstampot met appel en walnoten
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 kilo kruimig kokende aardappelen, 500 gram witlof, 2 zure appels, 2 eetlepels citroensap, 50 gram walnoten, 150 mililiter melk, versgemalen peper en zout, nootmuskaat, 1 theelepel gehakte tijm
-
Hachee met courgette en perzik
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 500 gram hacheevlees, 2 uien, 3 vleestomaten, 1 groene paprika, 1 courgette, 8 halve perziken, uit blik, 1 flesje bier, pils, 2 laurierblaadjes, 2 theelepels paprikapoeder, versgemalen peper en zou...
-
Duvelkespot
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 1/2 pond gehakt half om half, 1 ui, 1/2 potje zilveruitjes, 1/2 potje zoetzure augurken, peterselie, 2 hard gekookte eieren, peper en zout, 3 eetlepels mayonaise
-
Zelf gemaakt pizzastokbroodje
Categorie: Warm
85 min
Ingredienten: 1 pak witbroodmix, 50 gram boter, 31/2 deciliter lauw water, 2 in plakjes gesneden tomaten, 2 bolletjes mozzarella kaas of 200 gram jong belegen kaas, 2 eetlepels fijn gesneden basilicum, zout en vers gemalen peper
-
Avocats aux fruits de mer ( zie opm )
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 3 avocado's, 125 gram garnalen, citroensap, 1 hardgekookt ei, 2 1/2 el sherry, peper, 125 gram krabvlees, 6 scampi's, 125 gram champignons, 3 dl mayonaise, olie, 1 tl mosterd, gelatine, 5 dl slagroom, 1 1/2 el ketchup, z...
-
Engelse pie gevuld met uien en rundvlees
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 1/2 pak witbroodmix, 11/2 deciliter water, 450 gram runderlappen, 30 gram boter of margarine, 6 uien, 1 deciliter rode port, 30 gram bloem, 4 deciliter runderbouillon, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 1/2 theelepel gedr...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry