-
Gebakken Kaasdriehoekjes
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 4 plakken jongbelegen kaas van 1 cm dik en 100 gram zwaar., bleom, cayennepeper, perper, worcestersaus, 1 eierdooier, water
-
Kabeljauw op zijn Grieks
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 5 stuks kabeljauw ( 100 gram ), 100 ml olijfolie, 2 pommedori, 3 knoflookteentjes, 1 tl suiker, 1/2 el verse dille, 1/2 el verse munt, 1/2 el selderijgroen, 1 el verse peterselie, sap van 1 citroen, peper, zout, 250 gram...
-
Kalkoenrolletjes met creoolse vulling
Categorie: Warm, Vlees
40 min
Ingredienten: 1 klein blikje perziken, 75 g. boter, 1 fijngesneden ui, 250 g. gemengd gehakt, 1 snede witbrood, 2-3 theelepels gedroogde oregano, 2 eetlepels fijngehakte olijven, 1 losgeklopt ei, versgemalen peper en zout, 8 niet te g...
-
Hazenrug met lavendelsaus
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 4 hazenrugfilets, 100 gr. katenspek, 1 dl. wildfond, 1 dl. room, Olijfolie, lavendelblaadjes of bloempjes (onbespoten), peper - zout-, 1 klont boter
-
Indische rookworst
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 fijn gesnipperde Ui., 1/4 fijn gesnipperde paprika, 4 tot 6 eetlepels azijn, knoflookteen, 3 tot 4 eetlepels basterdsuiker, of gewone suiker of gula Jawa, 1 dl ketjap, peper uit de molen, 1 rookworst, in schijfjes gesn...
-
Witlof-kipschotel
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: * 250 gram kipfilet, * 1 el olijfolie, * 1 el kerriepoeder, * 500 gram witlof, * 100 ml crème fraîche, * 1/2 el citroensap, * mespunt nootmuskaat, * 75 gram geraspte kaas, * zout en peper
-
Eieren gevuld met pesto en garnalen
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 6 eieren (m), ½ bakje rode pesto (bakje á 100 gr.), 2 el. yoghurtmayonaise, 30 gr. (Hollandse) garnalen, zout, peper
-
Pastabuideltjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: Pastadeeg, 500 g bloem, 5 eieren, olijfolie, Ravioli, oesterzwammen, artisjokken, hazelnoten, citroensap, knoflook, parmezaanse kaas, Saus voor ravioli, groentebouillon (vers of een blokje), roomboter, sjalotjes, witte w...
-
gebakken sliptong met dragonmayonaise
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 8 plakjes Zeeuws spek (iets dikker gesneden, ca. 100 g), 2 augurken zoetzuur (middelgroot), 1 eetlepel kappertjes, 1/2 theelepel gedroogde dragon, 6 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels bloem, zout en peper, 3 eetlepels bote...
-
Pompoencréme met papardelle en gamba's
Categorie: Kerst, Koud
60 min
Ingredienten: 1 st Pompoen (1200 a 1500 gr), 42 st Gamba’s, 1 st Winterwortel, 1 st Prei, 1 st Bleekselderijstengel, 1 tn Knoflook, 1 st Vleestomaat, 1,5 liter Visbouillon, Peper uit de molen, 1 dl Room, Enkele takjes dille voor de ga...
-
Appel gevuld met kalkoen en ananas
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 el rozijnen, 50 g kalkoenfilet (vleeswaar), 50 g achterham (vleeswaar), 2 stengels bleekselderij, 2 ananasschijven, 2 el Becel Dressing, zout en peper, 4 zoetzure appels, citroensap, 4 blaadjes sla, peterselie
-
Salade met gebakken peer, Gorgonzola, walnoten en gerookte ham
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: - 2 stevige handperen, - 1 eetlepel boter of margarine, - 150 g. koude Gorgonzola, - 100 g. gepelde walnoten, - 1 zakje gemengde slasoorten, - 4 eetlepels dressing (Spar), - 1 eetlepel honing (Spar), - versgemalen peper...
-
Kerstzalm
Categorie: Kerst
25 min
Ingredienten: Een groot stuk zalm (2 kg), 2-4 eetlepels grof zout 1 eetlepel suiker, 1-3 theelepels grofgemalen witte peper (naar smaak}, een ruime hoeveelheid verse dille
-
Auberginerolletjes met hazelnotentapenade
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 1 grote, dikke aubergine, zout, 50 g hazelnoten, 50 g zwarte olijven zonder pit, 1 lente-uitje, in ringetjes, 1 eetlepel geraspte citroenschil, 100 g zachte geitenkaas, 3 eetlepels peterselie, versgemalen zwarte peper, o...
-
Salade met witlof en geroosterde ham
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 6 stronkjes witloof, 1 jonagold appel, 100 g walnoten, 100 g veldsla, 100 g oude kaas, 400 g beenham in dikke plakken, vloeibare honing, arachideolie, enkele takjes verse tijm, peper en zout, voor de vinaigrette:, 2 eetl...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry