-
Dagschotel: kabeljauw geserveerd op een bedje van tomaat met rucola
Categorie: Dagschotel
20 min
Aan het afvallen? Tip: vervang dan de vers gebakken frietjes door ovenfrietjes, of laat deze weg.
Ingredienten: 4 tomaten, 1 ajuin, 250 gr kabeljauwfilets, een handvol rucola, currypoeder, peper, feur de sel
-
Rijst met Coquilles en Garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 400 gram rijst, 900 cc zoutarme kippenbouillon, 1 flinke ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 300 gram gepelde en ontdarmde garnalen, 8 kleine coquilles, 2 rode lomboks, ontzaad en in ringetjes gesneden, 1/2...
-
Saus: appelsien met saffraan
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 dikke eetappelsien, 100 ml room, 1 koffielepel visfond, 1 koffielepel saffraan, peper, fijngemalen gember, fijngemalen koriander, een scheut witte porto, bindmiddel
-
Dagschotel: varkenshaasje met een verrassing van groenten geserveerd met aardappelpuree gorgonzola
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 50 gr gorgonzola, zonnebloemolie, peper, chapelure, boter, 2 tomaten in dikke schijven gesneden, 1 pijl witloof grof gesneden, 1 halve ajuin grof in ringen gesneden, 400 gr varkenshaasje, 1 koffielepel gro...
-
Salade van Krab - Asperge - Avocado
Categorie: Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 500 gram dikke asperges, geschild, 9 eetlepels olijfolie ev, 9 grote basilicum blaadjes, 3 eetlepels citroensap, 3 cc citroen zeste, 1 hardgekookt eitje, 1 sjalotje, gesnipperd, 1/2 bosje platte peterselie, blaadjes gesn...
-
Dagschotel: duivelse zeeduivel
Categorie: Dagschotel, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 stukken zeeduivel, 100 gr zeekraal, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, 150 gr chinese mie, korianderzaad, gember, fleur de sel, zwarte peper, mosterdzaad, venkelzaad, bloem, boter, olijfolie
-
Rundervlees in Wijn uit de Slow Cooker
Categorie: Overig, Stoofschotels
450 min
Ingredienten: 1500 gram schouderstuk van een rund, 500 cc water of bouillon, 250 cc rode wijn, 3 grote uien, gesnipperd, 12 teentjes knoflook in plakjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels zoutloze roomboter, 6 blaadjes laurier, 2 eet...
-
Dagschotel: aardappelpuree goed gekruid met steak natuur en frisse groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 steaks +/- 300 p/p, 6 aardappelen, 2 teentjes look, gemalen tricolore peper, fleur de sel, een handvol bieslook gesnipperd, een handvol geraspte wortelen, olijfolie, 1 klontje goede boter, cruditeiten naar keuze
-
Aardappelpuree met raapjes
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 1 halve grote aardappel circa 120 g geschild., 3 witte raapjes , circa 300g geschild., noodmuskaat., peper en zout., stukje camenbert.
-
Geroerbakte Spruitjes met Citruszeste en Walnoten
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 750 gram spruitjes, geschoond en overlangs in plakjes gesneden, 3 eetlepels rijstolie, 3 teentjes knoflook, gesneden, 1/2 kopje gepelde walnoten, vers geroosterd, 3 limoenen, het sap er van en de zeste, zeezout en vers g...
-
Stoofpot van kippen (kalkoen) krop (Zsuzsa pörkölt)
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 800 g kippen of indien mogelijk kalkoenkrop, 2 paprika's, 2 ajuinen of sjalot, 2 tomaten, 2 teentjes look, 500 ml kippenbouillon, beetje bakvet, paprikapoeder, peper en zout
-
Tajine: eendenbouten vanuit Nederland
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 2 eendenbouten, 100 gr sojascheuten, 100 gr bamboescheuten, 2 sjalotjes, 4 mini tomaatjes, 2 teentjes look, 100 gr verse ananas, 150 gr halfgare wilde rijst, currypoeder, paprikapoeder, gemalen peper, citroengras gemalen...
-
Massaman Rundvleescurry
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 1 kilo sukadelappen in stukken van ongeveer 6 cm, als je wilt 400 gr aardappel in stukjes, ½ rode ui, 5 teentjes knoflook, 1 stengel citroengras, in de machine met 2 el. olie zo fijn mogelijk maken, Mengen met:, 1 el. ge...
-
Vasi pecsenye (Hongaars gerecht)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 600g magere varkenslapjes of beter, 1 varkensgebraad van 600 tot 800g, 100g bloem, paprikapoeder, 2dl halfvolle melk, 4 teentjes knoflook, olie, peper en zout, tijm, laurier en rozemarijn
-
Budai gevulde kalkoensborst
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 700g kalkoenfilet in plakken of 1 kalkoenfilet, 150 g gerookte hamlappen, in blokjes, 150 g gesnipperde gemarineerde paprika of 1 ganse paprika, 100 g doperwten, bakboter, peper, en zout, tuinkruiden en parikapoeder f...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen