-
Haricotsverts en tagliatelle
Categorie: Groenten, Pasta's
30 min
Ingredienten: 375 gram haricots verts, 375 gram tagliatelle, VINAIGRETTE:, 6 el olijfolie, 2 el wijn-azijn, 1 el mosterd, 1/2 tl poedersuiker, zout, peper
-
Lamsfilet in lamsgehaktjasje
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1/2 groen kool, 100 gram darmnet, zout, peper, 500 gram lamsgehakt, 3 el olijfolie, 1 losgeklopt eiwit, 250 gram lamsfilet, SAUS, 1 dl rode wijn, 2 dl lamsfond, 1 tl honingmosterd (1/2 honing, 1/2 mosterd), 1 tl oregano,...
-
Filodeegtaartje met spinazie en feta
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 6 el olijfolie traditioneel + extra om in te vetten, 1 ui, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 el kerriepoeder, 1 pak bladspinazie à 450 g (diepvries), 200 g feta, in kleine blokjes, 100 g gezouten cashewnoten...
-
Pastasalade met gerookte zalm, avocado en witlof
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 250 g tagliatelle, 2 eieren, 3-4 el olijfolie, 1-2 el citroensap, 1 tl geraspte mierikswortel, 3 el fijngesneden peterselie, zout, peper, 1 avocado in partjes, 4 struikjes witlof, 150 gr gerookte zalm
-
Amerikaanse varkensvleesschotel
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 800 g varkensfilet in 4 stukken gesneden, 2 rode paprika?s, 2 blikken voorgekookte witte bonen, 1 fijngesneden chilipeper zonder vliesjes en zaadjes, 1 tomaat, 50 ml olijfolie, 1 gesnipperd teentje knoflook, 1/2 flesje B...
-
Broodje gevuld met warme mosselen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 150 gram gekookte mosselen, 2 bosuitjes, 25 gram boter, 1/2 eetlepel zaanse mosterd, 1/2 eetlepel fijngehakte dragon, citroensa[, zout en vers gemalen peper, 2 harde bruine broodjes
-
Stapelaar van schorseneren en krab
Categorie: Kerst
75 min
Ingredienten: 8 schorseneren, 2 dl. melk, 1 snufje peper, 1 snufje zout, 120 ml. crème fraîche, 12 krabpoten (gekookt, diepvries), 1 pastinaak, 4 stelen bleekselderij, 2 el. courgettes, in blokjes, 2 el. pijnboompitten, geroosterde, 1...
-
Open zalmburger
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 250 gr. zalmfilet, 1 stuk augurk, 2 stuks eieren, 1 snufje peper, 1 snufje zout, 8 el. broodkruim, wit, 4 el. olie, 4 stuks sesambroodjes, zachte, 4 plakjes kaas, 4 plakjes zalm, gerookte, 1 stronk witlof, 1 stuk rode ui...
-
Kerst stolsoep met zalmtartaartje
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: ongeveer 250 gram stol zonder spijs of krentenbrood, 7,5 dl bouillon, Sinaasappelsap van 5 sinaasappels, Limoensap van 2 limoenen, 1 dl room, 4 eetlepels in cognac geweekte rozijnen, Zalmtaartje, flinterdunne toast van k...
-
Kipfiletreepjes met roergebakken groenten en cashewnoten
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 500 g. kipfilet, 2 eetlepels maïsolie, 1 fijngesneden ui, 1/4 rode-, 1/4 groene-, 1/4 gele paprika (in blokjes), 2 stengels bleekselderij (in blokjes), 10 champignons (in vieren), 2 bosuitjes (fijngesneden), 1 teentje kn...
-
Geitenkaastaart met zongedroogde tomaten van jamie
Categorie: Vegetarisch
100 min
Ingredienten: 300 gram korstdeeg of deeg voor hartige taart, 4 eidooiers, 3 dl double cream of slagroom, 200 gram geraspte kaas (cheddar of gruyère), zeezout, versgemalen zwarte peper, 200 gram zongedroogde tomaten, 150 g zachte geite...
-
Ratatouilleterrine
Categorie: Vegetarisch
70 min
Ingredienten: ratatouille:, 1 courgette, in blokjes van 2 cm, 1 rode paprika, in blokjes van 2 cm, 1 aubergine, in blokjes van 2 cm, 2 uien, grof gesnipperd, paar takjes tijm, 3 laurierblaadjes, beslag:, 3 eieren, 50 milliliter olijfo...
-
Haasfilet Leonora met cranberry's, aardappelrozetj
Categorie: Wild
70 min
Ingredienten: 25 g Boter, 1/2 st Ui (klein gesneden), 100 g Prei (klein gesneden), 2 el Tomatenpuree, 1/2 dl Armagnac, 21/2 dl Rode wijn, 1 tn Knoflook, 3 dl Wildfond, 2 el Aalbessengelei, 1400 g Haasfilet, Geklaarde boter, 70 st Klei...
-
Eggs Benedict
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 8 plakken bacon, 4 doorgesneden zachte broodjes, 2 eetlepels ongezouten boter, vers gehakte peterselie voor de, garnering, Voor de saus:, 3 eidooiers, 1/4 glas witte wijn, 1 eetlepel citroensap, 100 g. ongezout...
-
Aardappel vistaart
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 500 gram aardappels, 3 bosuitjes, 3 takjes peterselie, 300 gram kabeljauwfilet, 1 blikje ansjovisfilets, 1 eetl. geraspte mierikswortel, versgemalen peper, 25 gram boter, 2 eieren, 250 ml slagroom, nootmuskaat, 2 eetl. p...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry