Recept
« Terug naar recepten
Gepofte aardappels met basilicumroom
PT45M
Gepofte aardappels met basilicumroom
Een heerlijk gepofte aardappels met basilicumroom recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereiding
Hoe Gepofte aardappels met basilicumroom te bereiden
Boen de aardappelen schoon onder koud water. Kook de aardappelen in een pan met weinig water en zout in circa 10 minuten half gaar. Laat de aardappelen afkoelen.
Bestrijk de aardappelen dun met olijfolie en verpak elke aardappel in een stuk aluminiumfolie. Snipper het bosuitje en hak de basilicum heel fijn. Meng de uiringetjes, de basilicum en knoflookpuree naar smaak door de zure room. Voeg zout en peper toe.
Leg de aardappelen op de barbecue of tussen het gloeiende houtskool en laat ze in circa 25 minuten gaar worden. Vouw het folie open, snijd de aardappelen over de lengte open en schep er een flinke lepel van de basilicumroom in.
De aardappels kunnen natuurlijk ook in de oven of magnetron gepoft worden.
Bestrijk de aardappelen dun met olijfolie en verpak elke aardappel in een stuk aluminiumfolie. Snipper het bosuitje en hak de basilicum heel fijn. Meng de uiringetjes, de basilicum en knoflookpuree naar smaak door de zure room. Voeg zout en peper toe.
Leg de aardappelen op de barbecue of tussen het gloeiende houtskool en laat ze in circa 25 minuten gaar worden. Vouw het folie open, snijd de aardappelen over de lengte open en schep er een flinke lepel van de basilicumroom in.
De aardappels kunnen natuurlijk ook in de oven of magnetron gepoft worden.
