-
Gegratineerde aardperen met zuurkool
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: 200 g aardperen, 200 g zuurkool, 5 walnoten, 4 takjes verse tijm of ½ theelepel gedroogde tijm, peper uit de molen, 75 g (geiten)brie of camembert
-
Crème van aardpeer
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: 250 g aardpeer, 2 sjalotjes, tijm en een blaadje laurier, 1 dl slagroom, 1 dl bouillon, half teentje knoflook, zout, peper
-
Gerookte forel op een bedje van...
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: -200gr gerookte forel, -4 schijven tomaat, -2 schijven parmaham(roosjes), -2 stukjes roquefort kaas, -2 grof gesneden stukken babymais, -een stuk courgette(grof gesneden), -4 champignons(schijven), - halve ajuin(schijfje...
-
Kip met pompoen en peren
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
45 min
Ingredienten: 4 kippebouten, 1 blik (1000gr)peren op sap, aardappelen (naar eigen behoefte ), 650 gr pompoen, 4 à 5 soeplepels milde curry, zout peper boter
-
Parelhoenbout met peertje en pommes duchesses
Categorie: Gevogelte, Aardappels
55 min
Ingredienten: - 4 parelhoenbouten, - 4 peren (vb. Conference), - Pommes duchesses, - 100g boter, - 300g suiker, - 1 fles rode wijn, - 1 takje tijm, - 1 kaneelstok, - Citroenschil, - 1 kruidnagel, - Peper en zout, - 1/4 savooikool, - N...
-
Gebraden kip
Categorie: Gevogelte
65 min
Ingredienten: - 1 braadkip (label Rouge), - 50g vetstof (boter of olie), - Kippenkruiden, - peper en zout, - Paprikapoeder, - Maïsbloem
-
Kruidige pompoensoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1kg pompoen, - 1l kippen- of groentebouillon, - peper en zout, - 1/2 rode paprika, - 1 teentje look, - 2 ajuinen, - olijfolie, - scheutje room
-
Gestoofde groenten met mosterd en curry
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: -1 klein courgette(staafjes), -venkel(halve in staafjes), -wortel(2 in staafjes), -1 preistengel(slierten), -150gr roze champignons(schijfjes), -1 rode ajuin(halveren en in ringen), -1 vleestomaat(in blokjes), -olijfolie...
-
Tagliatelle met tuinkruiden, gerookte kip en rucola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gr gerookte kip, 250 gr mascarpone, 6 el verse tuinkruiden, grofgehakt (bijv.dille,basilicum,bieslook,peterselie), 75 gr rucola, zout en versgemalen zwarte peper, 350 gr verse pasta of gedroogde pasta, 50 gr pijnboo...
-
Gerookte heibot op een bedje van sla
Categorie: Koud, Overig
15 min
Ingredienten: -enkele bladeren sla, -halve tomaat(ontpit en in reepjes gesneden), -2 radijsjes(in reepjes gesneden), -een stuk komkommer(in reepjes gesneden), -2 blaadjes witloof(even zeer in reepjes snijden), -200gr gerookte heilbot,...
-
Eiercrème met gerookte paling en schuim van zoetzure saus
Categorie: Amuse
60 min
Ingredienten: Komkommerschuim, 1 st Komkommer, 2 el Sushiazijn, 1 dl Witte wijnazijn, 25 g Suiker, 2 el Olijfolie, 2 bl Gelatine, Peper en zout, Eiercrème, 4 st Eieren, hard gekookt, 2 el Mayonaise, zelf gemaakt, 1 el Crème fraîche, L...
-
Zuurkooltaartjes met appel en in de oven gebraden
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 400 g. varkensrollade (niet gekruid), versgemalen peper en zout, 50 g. boter, 2 grof gesneden uien, 100 g. gesneden wortel, 2 teentjes knoflook, 2 kruidnagels, 2 blaadjes laurier, 2 takjes tijm, 1/4 liter water of kippen...
-
Makoeda
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 4 Aardappels, Peterselie, Zout, Peper, Paprikapoeder, Safraanpoeder, Hete Spaanse peper, 1 ei
-
spaghetti van Remco
Categorie: Pasta's
10 min
Ingredienten: 4 á 5 tenen knoflook, spekstukjes(125gr), 1 blikje tomatenstukjes(400gr), champignons(250gr), peper, zout, chilipoeder,(verse)oregano, (verse) peterselie, spaghetti
-
Tomatenprut van Truus
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: ontbijtspek, 5 á 6 tomaten, 1 (groene) paprika, 2 á 3 tenen knoflook, 1 rode peper (of chilipoeder), peper, zout, italiaanse kruiden, (chinese-) mie (van Soubry)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart