Vuurbonensoep

BBQ & buiten koken

Recept van ★★★★☆ 3.5 (2)
Maak favoriet 5Volg deze kok
Delen: Pinterest
Vuurbonensoep, AI-gegenereerde illustratie

Vuurbonensoep is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomatenpuree, flesje hot Chilisaus en bekertje slagroom.

  • Bereidingstijd 180 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Guacamole (in deze samenstelling in te vriezen) Guacamole (in deze samenstelling in te vriezen) Mexicaanse zalm met avocadoboter Mexicaanse zalm met avocadoboter 7 lagen salade 7 lagen salade Mexicaanse Mole Mexicaanse Mole Guacamole zoals Origineel Recept Voorschrijft Guacamole zoals Origineel Recept Voorschrijft Cajun kip Cajun kip Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Vuurbonensoep is een echte aanrader voor aan tafel. Ui, tomatenpuree en flesje hot spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 750 gr. runderpoulet
  • 50 gr. boter
  • 1 ui
  • 70 gram tomatenpuree
  • 1 flesje hot (of naar smaak ‘sweet’) Chilisaus
  • 1 el. paprikapoeder
  • halve rode en een halve groene paprika, in blokjes gesneden
  • 2 potten bruine bonen of kidney beans
  • 1,5 liter water of bouillon
  • 1 bekertje slagroom
  • peper en zout
  • 4 tuinkruidenblokjes
  • enkele Jalapeño peperringetjes in blokjes gesneden (facultatief).

Bereidingswijze

  1. Trek van de runderpoulet, samen met 4 tuinkruidenblokjes en 1,5 ltr. water een mooie bouillon. Doe in een andere pan de boter en bak hierin de ui glazig, voeg de tomatenpuree, de paprikapoeder en het flesje hot (of seet) Chilisaus toe, dit geheel even omroeren, vervolgens de paprikastukjes met de bouillon erbij doen, dit laten garen. Daarna de uitgelekte bonen met het in stukjes gesneden gare soepvlees, de slagroom en eventueel de Jalapeñoblokjes toevoegen. Op smaak brengen met (zee)zout. Serveren met boerenbrood en gezouten boter.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vuurbonensoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vuurbonensoep te maken?

Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vuurbonensoep?

Vuurbonensoep hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).