-
Lam met frambozenjam uit de oven
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: een stuk lamsvlees van de rib, ca 1 cm dik, frambozenjam, 1/2 groene peper, zonder zaadjes, scheutje tomatenketchup, beetje zout
-
Konijn met pruimen en wortelen
Categorie: Ovenschotels, Vlees
90 min
Ingredienten: - 8 tal konijnenbillen, - rode wijn, - 6 wortelen in schijven gesneden, - 2 rode ajuinen in schijven gesneden, - 600 gram gedroogde pruimen, - basilicum, - venkelzaad, - rozemarijn, - salie, - peper, - zout, - bloem, - b...
-
Hamburger Speciaal!!!
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: witte bollen, 600 gram half om half gehakt, Old Amsterdam geraspte kaas, pak koffiemelk (halvamel), pakje bakbacon, bakje champignons, 2 grote uien, 1-2 teentjes knoflook, peper zout, verse peterselie en tijm
-
Kippensoep met Amandelen
Categorie: met Vlees, Warm
90 min
Ingredienten: *de borstfilets van 1 kip, gekookt en gepureerd in de keukenblender, *1500 cc kippenbouillon, *250 gram amandelmeel (gemalen amandelen), *100 gram geschaafde amandelen, vers geroosterd, *4 eidooiers, *175 cc room, *4 har...
-
Linzen- uiensoep met Italiaans brood
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: Voor de soep:, 500 gram uien, scheutje olie, ± 1,5 l bouillon, 250 gram linzen, 1 teentje knoflook, snufje tijm, enkele takjes peterselie, zout en grof gemalen peper naar smaak, Voor het brood:, 500 gram meel, 300 ml wat...
-
Aardappel-courgettegratin
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 800 gram aardappelen, zout, 1 courgette van ± 350 gram, 1 eetlepel boter of margarine, witte peper, 1½ theelepel Provençaalse kruiden, 100 gram geraspte oude kaas, 150 gram roomkaas met kruiden, 1 dl volle melk, ¼ theele...
-
Bloedworst met tomaat en knoflook
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: olijfolie, 250 gram bloedworst, in plakjes, 50 gram boter, 1 ui, gehakt, 1 blikje (225 gram) gepelde tomaten, gehakt, 1 theelepel knoflook, uit de pers, 1 eetlepel gehakte peterselie, zout, zwarte peper
-
RIJST Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)
Categorie: Rijst, Warm
30 min
Ingredienten: -1/2 kopje gehakt korianderblad, -4 eetlepels fijn gesneden wit van lenteuitjes, -1/2 kop preiwit, in uiterst dunne ringetjes gesneden, -4 kopjes gekookte langkorrelige rijst van de vorige dag, -3 eetlepels rijstolie, -...
-
Rijst met kip en amandelen
Categorie: Gevogelte, Warm
15 min
Ingredienten: 150 gram rijst, 150 gram kipfilet, 50 gram amandelen, 2 kleine uien, 1 knoflookteentje, 2 el boter, 2 mespuntjes kaneel, 2 mespuntjes gemalen kruidnagel, 2 bolletjes gember, peper (eventueel)
-
Pittige witlof ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
60 min
Een ovenschotel met een pittige bite.
Ingredienten: 3 stronkjes witlof, 250 gram gehakt, 1 ui, 2 zakjes aardappelpuree of verse aardappelpuree, geraspte kaas, peper, zout, chillipoeder/chillivlokken
-
Worstvlees (Italiaanse Worstjes)
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: -500 gram mager varkensgehakt, -3 cc knoflookpoeder, -5 cc uienpoeder, -3 cc gedroogde basilicumpoeder, -3 cc gedroogde oreganopoeder, -3 cc rozemarijnpoeder, -3 cc venkelpoeder, -3 cc gedroogde saliepoeder, -5 cc vers g...
-
Tomatensoep met Garnalen en Wodka
Categorie: Koude, Koud
60 min
Ingredienten: 1 blik van een halve liter met gepelde tomaten op sap, 1 selderij van draden ontdaan,in 12 stukjes gesneden, 3 lenteuien .wit en lichtgroen klein gesneden, 45 cc vers geperste citroensap, 24 middelgrote garnalen,gepeld...
-
Aiglefin au four (schelvis uit de oven)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 schelvis van 1 kg, 25 gram boter, 2½ dl droge witte wijn, 1 dl slagroom, 3 sjalotjes, 2 citroenen, peterselie, bloem, zout, peper
-
Agneau aux aromates (lam met aromaten)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 700 gr. lamsvlees, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 dl witte wijn, 1 bouquet garni, 1 tomaat, zout, peper, 100 gr. boter, olie, 50 gr. bloem, 1⁄2 dl water, dragon, peterselie
-
Gevulde vissoep
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 11⁄2 eetlepel olijfolie, 1 sjalot, gesnipperd, 1 teentje knoflook, 200 gr. aardappelen, geschild en in blokjes, 3 stengels bleekselderij, in dunne plakjes, 250 gr. worteltjes, in schuine plakjes, 250 gr. sperziebon...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart