-
Wortel-pastinaaksoep
Categorie: met Groente, Pastinaak
40 min
Ingredienten: 200 g pastinaak, 200 g wortelen, 1 ui, 1 liter kippenbouillon, 100 ml room, boter, 1/2 koffielepel korianderpoeder, 1/2 koffielepel chilipoeder, 1/2 koffielepel kurkuma, 1/2 koffielepel komijnpoeder, peper en zout, verse...
-
Russische rode bietensoep
Categorie: met Groente
100 min
Ingredienten: 1 kilo rode biet, 2 uien (fijngesnipperd), 500 g kalfsborst, 1 aardappel, 1 blik gepelde tomaten (400 g), 1 wortel, 2 laurierblaadjes, 1,25 liter water, 40 ml wijnazijn, 150 g witte kool, peterselie, zure room, peper en...
-
Frittata met minitomaatjes
Categorie: Warm, Snacks
45 min
Ingredienten: 1 doosje cherrytomaatjes, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 5 eieren, 1 scheutje (koks)room, olie om in te bakken, 100 g geraspte kaas, paar blaadjes rucola of basilicum
-
Tapas van zeeuwse oesters
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: 24 platte oesters, knoflook, gehakte peterselie, peper, gedroogde ham, een tomatensausje geparfumeerd met basilicum
-
Kaasfondue met Boursin
Categorie: Overig, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 250 gram jong belegen geraspte kaas, 1 grote boursin, 25 gram boter, 25 gram bloem, 3 dc lauw/warm water met grote maggi blok, 1 el zaanse mosterd, peper, stokbrood
-
Tonijsteak met gewokte groenten
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 1 tonijnsteak, een zakje wokgroentjes, sojasaus, zoete chilisaus, olijfolie, peper en zout
-
Malse biefstuk met roomsaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: -2 kogelbiefstukken op kamertemperatuur, -peper en zout, -1 eetlepel bloem, -1 eetlepel boter, -1 beker bouillon (1 bouillonblokje opgelost in 1 beker kokend water), -1 bekertje creme fraiche, -champignons in schijfjes,...
-
Turksbrood gevuld met visgyros
Categorie: Beleg, Warm
10 min
Ingredienten: half turksbrood in twee snijden, 100 gr zalm, 100 gr kabeljauw, 100 gr zeewolf, 50 gr zeekraal, 50 gr lamsoren, halve rode ajuin, 2 teentjes look, paprikapoeder, currypoeder, peperbolletjes, dille, gemberpoeder, een flin...
-
Witte kool met kummel
Categorie: Stoofschotels
45 min
Ingredienten: 750 gr. geschaafde witte kool, 1 grote gesnipperde ui, 2 decl. bouillon van een blokje, 1 th. geroosterde kummel zaadjes, 50 gr. boter, 2 eetl bloem of maizena, 2 eetl geurige azijn, 200 gr. gepelde tomaten, vers of uit...
-
Moerepotage ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Stamppot
50 min
Ingredienten: 1 kg winterpeen, 1 kg kruimige aardappelen, 2 dikke uien, 2 tenen knoflook, 500 gr. gehakt naar keuze, 150 gr. magere spekblokjes, 1 eetl. kerriepoeder, zwarte peper uit de molen, zout, 3 eetl. paneermeel, olijfolie, bot...
-
Intense chocoladesorbet
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 150 g pure chocolade, heel fijn gehakt, 125 g kristalsuiker, 1 kleine gedroogde Spaanse peper, 2 dl water
-
Piri piri gehaktballetjes uit de Antillen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 500 gram (runder)gehakt, 1 Madame Jeanet peper, 1 fijngehakte sjalot, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 zakje Bretonse mix, 3 eetlepels paneermeel, 1 bouillonblokje, 1 eetlepel gesneden koriander, 2 eetlepels zoete ketjap...
-
Amersfoorts turksbrood gevuld op zijn Belgisch
Categorie: Gerecht
10 min
Ingredienten: 2 kleine kippenfilets, 2 oranje mini paprika's, 2 mini komkommers, 1 rode ajuin, brocolli roosjes, 2 teentjes look, 6 tal snoeptomaatjes, enkele blaadjes ijsbergsla, 4 eetlepels pickels, snuifje gember, snuifje chilipepe...
-
Broodje frikandel anders
Categorie: Warm, Snacks
15 min
Ingredienten: -4 witte harde broodjes (bolletjes), -4 frikandellen, -een halve komkommer in kleine blokjes, -4 eetlepels curry en 4 eetlepels mayonaise, -2 lepels olijfolie, -peper en zout, -2 handenvol taugé, -4 eetlepels gedroogde u...
-
Parmezaankoekjes met maanzaad
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 eetlepel (s) maanzaad, 1 mespunt cayennepeper, 50 gram gerookte spekblokjes, 50 gram gemalen parmezaan, 80 gram Alpro Soya bakken en braden, 100 gram bloem
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart