KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Ovenschotel met gamba's, fetakaas, tomaat, knoflook

Een heerlijk ovenschotel met gamba's, fetakaas, tomaat, knoflook recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Griekenland
Keuken: Balkan
Bron: Van een vriendin gekregen
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Ovenschotel met gamba's, fetakaas, tomaat, knoflook te bereiden

Pel gamba's, verwijder darmkanaal.
Marineren met olie, chilipeper, knoflookplakjes, zeezout.
Verwarm oven voor op 200 graden.

Cherrytomaten in kwarten snijden of trostomaatjes in stukjes.
Verbrokkel de fetakaas.
Knip de peterselie fijn.
Snij nog wat knoflook in partjes, snipper de ui.

Bak mengsel tomaat-ui-knoflook zachtjes in de olie.
Voeg de gemarineerde gamba's toe als de ui glazig ziet.
Gamba's aanbakken tot ze mooi roze zien.
Naar smaak toevoegen, zeezout, zwarte peper of chilipeper.

Voeg dan verse peterselie toe.
Verdeel mengsel in 2 ovenschaaltjes.
Verdeel feta over de schaaltjes.
Zet ze 30 min. in de oven. (kaas moet een beetje gesmolten zijn )

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Greet Bertels

Greet Bertels zegt:
Super gerecht.
Femke

Femke zegt:
Klinkt echt heerlijk! Ga zo naar de winkel om alles te kopen! Thanks!
Bianca Valk

Bianca Valk zegt:
Ja, de hoeveelheden zijn eigenlijk op eigen smaak. Ik doe de ingredienten erin op gevoel..
Bedankt voor je reactie.
Jan

Jan zegt:
Hee Bianca,

Bedankt voor dit mooie en makkelijke recept. Ik (als 20 jarig groentje) miste alleen wel hier en daar een beetje de hoeveelheden die je gebruikt hebt..

Daag!
bianca valk

bianca valk zegt:
Bedankt voor jullie reacties.
Groetjes Bianca.:)
deetje1960

deetje1960 zegt:
het was superlekker! Ga het 2de kerstdag voor vrienden maken, lekkere liflafjes en geen uitgebreid diner!;)
franeke

franeke zegt:
hmmmmmmm....
deze ga ik zeker uitproberen !!!
ziet er lekker uit !!!!
:p franeke
deetje1960

deetje1960 zegt:
Dat ga ik vanavond proberen!!;)
baltazar

baltazar zegt:
Echt super heerlijk.
mabi

mabi zegt:
Oeps, da's veel te lang.. In principe zijn de gamba's al gaar als ze de oven in gaan.. dan gaan ze de oven in tot de kaas een beetje gesmolten is, en dat duurt maar een paar minuutjes..Sorry...
Bianca.:)
keesie

keesie zegt:
30 minuten in de oven ??
mabi

mabi zegt:
chilipeter, moet zijn chilipeper..:)