-
Knoflookboter
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 250 gram roomboter, half uitje (klein), zout, peper, Aromat, selderij, knoflook, Maggie
-
Heldere bouillon met cantharellen
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 400 gram cantharellen of een paddenstoelenmelange, 3 plakken serranoham, 1,5 eetlepel olijfolie, 4 sjalotten, fijngesnipperd, 1 liter runderbouillon van 2 tabletten, verse bieslook
-
Gegratineerde cannelloni met prei en kip
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 16 rolletjes cannelloni (grote pastapijpjes), 1 ui, gesnipperd, 300 gram prei, in dunne ringen gesneden, 300 gram kipfilet, ½ ltr.bechamelsaus (40 gr. boter, 40 gr. bloem, ½ ltr.melk), peper, zout uit de molen, ½ bosje b...
-
Superromige reuzenbonen met prei
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 preien in dunne plakjes gesneden, 1 teentje knoflook gepeld en fijngehakt, ½ bosje verse tijm (alleen de blaadjes), 250 gram reuzenbonen (Bonduelle) afgespoeld en uitgelekt, ½ bosje verse peterselie, blaadjes fijngehak...
-
Stoofpotje konijn
Categorie: Vlees
100 min
Een lekkere stoofpot met konijn in bruin bier.
Ingredienten: 3 Elstar appels, 4 konijnenbouten (totaal ± 900 gram), 6 sjalotjes, in partjes, 2 el grove mosterd, zout en versgemalen peper, 3 el boter, 1 tl gedroogde dragon, 1 flesje oud bruin bier (300 ml), ½ rundvleesbouillonblokj...
-
Lasagne met aubergine en courgette
Categorie: Vegetarisch, Overig
45 min
Ingredienten: 250 gram aubergine, 250 gram courgette, 3 sjalotjes, olijfolie, zout, peper uit de molen, 12 voorgekookte lasagnevellen, 0,5 l gezeefde tomaten, 2 el Italiaanse kruiden, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, 0,25 liter dro...
-
Kruisbessenchutney
Categorie: Sauzen, Koud
30 min
Ingredienten: 500 gram kruisbessen, 3 grote uien, 100 gr.rozijnen, ½ theelepel zout, 200 gr. suiker, 10 gr. piment, ½ theelepel mosterdpoeder, 2 dl azijn, 2 tenen knoflook, en een theelepel sambal brandal
-
Pittige kip met champignons
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: 300 gr. kipfilet, kipkruiden, 1 bakje wokchampignons met kruidenboter (Jumbo), 3 sjalotjes, rode peper (kruidengemak AH) of 1 verse rode peper, olie, afbakbroodjes
-
SnakeBite
Categorie: Koud
10 min
Gebasseerd op de Australische variant. Een erg lekker drankje.
Ingredienten: bier, Strongbow (cider), ranja
-
Makkelijke preisalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: - Prei, - Mayonaise, - Aromat
-
Kip met peultjes
Categorie: Rijst, Wokken
45 min
Ingredienten: ½ liter oestersaus, 1 grote ui, 1 stronk bleekselderij, halve bol knoflook, 1 pond peultjes, 1 kilo kipfilet, ik blokjes gesneden, 4 kopjes rijst, 1 bouillonblokje
-
Peer met PPP
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 2 sappige peren, gehalveerd en geklokhuisd en uitgehold, 2 eetlepels roomboter, 4 plakjes Pancetta, 1 preitje, het wit heel klein gesneden, 3 eetlepels vers broodkruim (uit de blender), 4 eetlepels vers geraspte Parmezaa...
-
Echte Limburgse asperges met ham en gekookt ei
Categorie: Groenten, Vlees
25 min
Ingredienten: 1 kg. Limburgse asperges (AA kwaliteit),, 2 eieren,, 4 plakken achterham, (v.d.Lidll zijn lekker dik gesneden), Voor de hollandaisesaus:, 2 eierdooiers,, 200 gr boter,, 1 eetl.citroensap,, zout en peper, snufje cayennepe...
-
Kiwi-smoothie
Categorie: Cocktails, Koud
35 min
Ingredienten: 8 zespri Green kiwi, 2 bananen, 200 ml sinaasappelsap, sap van 4 citroenen, 8 -9 eetl vanillesuiker, 8 bollen vanilleijs
-
Zalm, gebakken met Citroensaus, Venkel en Asperges
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 4 zalmfilets ± 150 gram per stuk, gedroogd en daarna ingesmeerd met citroen en bestrooid met peper en zout, 4 eetlepels olijfolie extra virgine, 3 in heet water schoongeboende citroenen, waarvan 2 gezesteerd (ontdaan van...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm