-
jachtpannetje sperziebonen met hamlapjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
60 min
Ingredienten: 500gr.b00ntjes, 5oogr. hamlappen, 2 uien 4 knflooktenen, 1 eetl. gember ,gesneden of uit een potje, scheutje chilisaus + ketjap-2 goudbouillon-potje ananas-400ml water
-
Cognactaart
Categorie: Taarten
20 min
Ingredienten: vlabodem, 200gr margarine, 200gr bastertsuiker, 2 borrels cognac, 4 eidooiers, 2 zakjes klop klop, 1 kopje koude melk, 1/2 theelepeltje buisman, 1/2 theelepeltje cacao, 1 zakje vanillesuiker, lange vingers, hagel of vlok...
-
knolselderij taart
Categorie: Knolselderij
50 min
Ingredienten: 1 kg knolselderij, Zout, 1 el citroensap, 5 plakjes bladerdeeg, 2 el paneermeel, 1 pakje verse roomkaas á 85 gr bv boursin, 3 el slagroom, 3 eieren, Peper en zout
-
Broccolitaart met peer en cashewnoten.
Categorie: Ovenschotels
15 min
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg, 500 gr broccoli, zout, peper, 100 gr cashewnoten, 100 gr belegen kaas (geraspt of in plakjes), 2 handperen, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels paneermeel, 3 eieren, 1/2 dl slagroom, 1 eetlepel bouillonp...
-
spitskoolsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 spitskool, 1 zakje rozijnen, 2 appels, 1 blik ananas of verse ananas, sladressing of tuinkruidendressing
-
chips ketting
Categorie: Traktatie
10 min
Ingredienten: dropveters, nibbit rings
-
gekaramelliseerde spruitjes
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 500 gr. spruitjes, 125 gr. gerookte spekblokjes, 25 gr. boter of vloeibaar bakproduct, 1 el. donkerbruine suiker, versgemalen peper, (zout)
-
Custard rozijnen met appel
Categorie: Koud
240 min
Ingredienten: 35 gr. custardpoeder, 400 cc melk, 1 kopje rozijnen, 2 gedroogde abrikozen, Likeur (hazelnoot of amaretto), Boter, 2 appels, Bruine suiker
-
Créme brulée met steranijs
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 2-3 steranijs, 1/4 lietr slagroom, 1/4 lietr melk, 5 eierdooiers, 75 gram suiker, 1 anijsblokje, 1 zakje vanillesuiker, 4 el poedersuiker of 75 gram fijne tefelsuiker, ijsblokjes
-
Bonenbom
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 500 gr. aardappels, ½ ltr. Blik witte bonen met tomatensaus, 1 courgette, 300 rundergehakt, 1 tl paprikapoeder, 1 tl tijm, Olie om de ovenschaal in te vetten
-
Hollandse roerbak schotel
Categorie: Wokken, Warm
25 min
Ingredienten: boter, spek reepjes dubbel bakje, mosterd, aardappel krieltjes, zak gesneden groene kool (of een hele kool ff snijden), 1 prei, bouillon blokje, rookworst, peper en zout naar behoefte
-
Cocktail crevettes Hollandaise
Categorie: Koud, Kerst
15 min
Ingredienten: 300 gr. garnalen (grise), 2 dl. Slagroom, 1-2 el mayonaise, 2 el ketchup, 1 tl paprikapoeder, 1 tl citroensap, 1 el whiskey (desnoods sherry), Peper, Handvol sla, Peterselie of koriander
-
Boterham speciaal
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4-6 eieren (M), 1 appel, in plakjes, Plakken belegen kaas, (mag elke soort kaas zijn jong, belegen of oude), 2 plakken ham, 1-2 tomaten, in plakken, Vloeibare boter, of olijfolie, Eventueel smeerboter, Zout en versgemale...
-
wentelteefjes van beschuit
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 8 beschuiten, 2 eieren, 1 eetlepel kaneel, 500 ml melk, 3 eetlepels suiker, klontje boter, poedersuiker
-
variatie op chicken to night
Categorie: Wokken, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 1 hele kipfilet, 2 knoflook, 1grote ui, 5 stengels bleekselderij, bakje champignons, blikje ananas, rijst, 1eetl.mosterd, 1eetl.chilisaus, citroensap
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm