-
Confituur à la derbyke
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: -200gr aardbeien, -200gr mango's, -200gr nectarinnen, -200gr kiwi's, -200gr passie vruchten, -1kgr suiker
-
Tomaat-mozzarellabolletjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 8 middelgrote tomaten, - 24 mozzarellaparels, - 8 ansjovisfilets in olie, - 2 eieren, - 50g bloem, - 50g maïszetmeel, - 8g gistpoeder, - 1,2dl melk, - 4 eetlepels paneermeel, - 3 takjes vers basilicum, - Frituurolie, -...
-
Spiesjes met mozzarella, ansjovis en olijven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 24 verse ansjovisjes, - 24 grote zwarte olijven, zonder pit, - 12 courgettebloemen, - 4 bollen mozzarella, - Enkele partjes citroen, - 1 eetlepel vloeibare bloem, - Zout, - Gedroogde oregano
-
Haring-appelsalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 4 opgelegde haringfilets, - 2 zoete appels, - 4 middelgrote aardappelen, - 1 rode ui, - 3 eetlepels mayonaise, - 2 eetlepels lichte room, - 1 plukje raketsla, - Zeezout en peper uit de molen
-
Duimenlikkertje.
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 2sjalotjes, 4 knoflookteentjes, 1 zak scampies, 2 potjes Val Blanc kruidenkaas(Aldi), 2 potjes room, pakje gerookte spekblokjes, flink wat garnalen, 2 pakjes witte en 2 pakjes groene tagliatelli(Aldi), versgemalen peper,...
-
Carpaccio van zwaardvis en zalm
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: - 250g zalmfilet, - 250g zwaardvisfilet, - 1 teentje knoflook, - 1/2 bosje peterselie, - 1 eetlepel sherry, - Olijfolie, - Fleur de sel, - Zwarte peper uit de molen
-
Tomaten-selderijsoep met noilly prat
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel bleekselderij, 2 eetlepels olijfolie, 1 deciliter noilly prat, 2 blikken gepelde tomaten of 16 rijpe tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 kruidenbouillontablet, 125 mililiter slagroom, zout, peper, 2 eetlepels vers...
-
Kaasje met pompelmoes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 g brie, 4 pompelmoezen (roze), 200 g kaas (zachte met witte korst), 2 eierdooiers, 2 dl room, peper, zout, 1 cl citroenjenever
-
Vlaamse hutspot
Categorie: Stamppot
65 min
Ingredienten: 300 g varkensspiering, of lage ribben, bakboter, enkele uien, warm water, 100 g aardappelen, 700 g groentemix, bestaande uit:*, wortelen, selderij, rapen, prei, savooikool, geweekte bonen, peper, zout
-
Garnalencocktail
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 gr grijze garnalen, 1 tomaat, 2 eieren, peterselie, salade, citroen, voor de cocktailsaus:, 3 eetlepels mayonaise, ketchup, whiskey, worcestersaus, scheutje room, tabasco
-
Timbaaltjes van gerookte zalm, heilbot en kaas
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 el olijfolie, 175 g dunne plakjes gerookte zalm, 175 g gerookte heilbot, 175 g roomkaas, een scheutje tabasco, het sap van ½ citroen, een snuifje cayennepeper, partjes citroen, takjes verse dille
-
Champagne bessenterrine
Categorie: Koud, Taarten
30 min
Ingredienten: 75 g suiker, schil van 1 sinaasappel, 6 vellen gelatine, 6 dl champagne, 300 g gemengde bessen, vers of bevroren, 2 el grenadine
-
Makaron van aardbei en citroen-aardbeicreme
Categorie: Gebak, Koud
60 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 25 g suiker, 80gr amandelpoeder, 100 gr poedersuiker, 100g aardbeien, 50 gr mascarpone, 50gr chocolade, 1 citroen
-
Panna Cotta
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 7 dl slagroom, 2,5 dl melk, 240 g suiker, 3 gelatineblaadje, bus slagroom, muntblaadje, aardbei
-
Trouble Shakers
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 3cl Rum, 1,5cl Banaan likeur, 6cl Veenbessen sap, 6cl Ananasap, Limoen en maraschino kers
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen