-
Gratin dauphinois
Categorie: Aardappels
35 min
Ingredienten: 1 kg bintjes, 3 dl melk, 3 dl room, 3 teentjes knoflook, 100 g gemalen kaas, boter, nootmuskaat, peper en zout
-
Stoofpotje van parelhoen en geuze
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 parelhoen, 4 stronkjes witloof, 2 flesjes geuze, 2 pastinaken, 20 verse zilveruitjes, ½ bosje peterselie, boter, peper en zout
-
Carpaccio van Ossenworst
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 200 g ossenworst, 2 eetlepels balsamico-azijn, 50 g parmezaanse kaas aan een stukje, 6 eetlepels olijfolie, gemengde slasoorten, kappertjes, 2 eetlepels pijnboompitten, zout, enkele blaadjes basilicum, peper
-
Kostelijk vanilleijs
Categorie: ijs
60 min
Ingredienten: - 2 vanillestokjes, - 300ml volle melk, - 300ml slagroom, - 6 eidooiers, - 150g basterdsuiker
-
Crumble met rood fruit
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 500g rode vruchten (diepvries), - 1 zoete appel, - 100g speculaas, - 100g bloem, - 20g fijne suiker, - 60g ijskoude boter
-
Tomatencrumble met basilicum
Categorie: Ovenschotels, Pasta's
40 min
Ingredienten: - 6 vleestomaten, in partjes, - 2 bolletjes mozzarella, in plakjes, - 50g pijnboompitten, grof gehakt, - 100g gemalen parmezaan, - 2 sneetjes ciabatta, geroosterd, - Olijfolie, - Vers basilicum, - Peper en zout
-
Kabeljauw in papillot
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 moten kabeljauw (van elk 250 g), 1 gele paprika, 1 rood chilipepertje, 250 g champignons, 2 takjes groene selderij of bleekselderij, 8 eetlepels droge witte wijn, 40 g boter, 2 eetlepels gehakte peterselie, peper en zo...
-
Clafoutis met rood fruit
Categorie: Ovenschotels, Warm
30 min
Ingredienten: - 4 kiwi's, - 100g rood fruit (rode aalbessen, frambozen, bosbessen...), - 4 eieren, - 2 eetlepels vloeiende bloem, - 2 eetlepels fijne suiker, - 4 eetlepels lichte room, - 2 eetlepels amandelschilfers
-
Margarita-roomijs
Categorie: ijs
15 min
Ingredienten: - 1,25dl limoensap, - 2 eetlepels (30ml) tequila, - 3 eetlepels (45ml) Cointreau of Triple sec, - 150g suiker of poedersuiker, - 5dl slagroom
-
Macaroni-witloofgratin
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
25 min
Ingredienten: - 250g macaroni, - 500g witloof, - 2,5dl room, - 100g geraspte kaas (bijvoorbeeld Comté), - 1 eetlepel olijfolie, - 50g gemalen noten, - Nootmuskaat, - Peper en zout
-
Waterzooi van kip
Categorie: Gevogelte, Aardappels
65 min
Ingredienten: - 1 braadkip, in stukken, - 1l kippenbouillon, - 6 stronkjes witloof, in ringetjes, - 1 sjalotje, fijngesnipperd, - 1 teentje knoflook, gehakt, - 2dl room, - 2 eierdooiers, - 2 eetlepels geklaarde boter, - 2 eetlepels ge...
-
Aardappelen met spekjes
Categorie: Vlees, Aardappels
75 min
Een heerlijke aardappel-ovenschotel!
Serveer met groenten naar wens.
Ingredienten: - 1kg vastkokende aardappelen, - 400g spek, in reepjes, - 100g gemalen kaas (bijvoorbeeld gruyère), - 50g ongezouten boter, - Peper en zout
-
Fruitsalade met een krokantje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 4 eetlepels honing, - het sap van 1 sinaasappel, - het sap van 1 citroen, - 1 stokje kaneel, - 4 kruidnagels, - 2 à 3 stukken steranijs, - 2 sinaasappels, - 2 pompelmoezen, - 2 limoenen, - 3 clementines, - 3 mandarijnt...
-
Gekruide pasta met venkel en krab
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: - 50g noordzeekrab, - 4 takjes basilicum, - 4 takjes peterselie, - 1 venkel, - 75g zure room, - 50g volkorenpasta (bijvoorbeeld penne), - 1 theelepel olijfolie, - Peper uit de molen, - Zout
-
Tagliatelle met tomaat en aubergine
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: - 1 kleine aubergine, - 1 klein blik tomaten, - 1 teentje knoflook, - 1 klein chilipepertje, - 1/2 gele paprika, - 3 takjes peterselie, - 50g tagliatelle, - 1 eetlepel olijfolie, - Cayennepeper, - Peper uit de molen, - Z...
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen