KookJij

Recept voor Omeletje met zomerse groenten

Een heerlijk omeletje met zomerse groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Makkelijk & snel - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

Eikes loskloppen met room en deze goed kruiden.
Witloof in fijne ringen snijden.
Ajuin halveren en in ringen snijden.
Venkel in blokjes snijden.
Tomaat in ringen snijden.
Deze groenten beetgaar stoven in een beetje boter, voeg de losgeklopte eimassa toe.
Even laten stollen op een zacht vuur, zet de pan onder de grill verdeel de kaas erover en laat verder stollen.
Serveer deze omelet met heerlijk dik gesneden boerenbrood.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je wel Lucienne ;-) groetjes Hilde
mertens lucienne

mertens lucienne zegt:
Ik vond het een heerlijke ommelet zeker met de venkel erbij.