-
Aardappelsla met Cypruspatatjes
Categorie: Gerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: - 10 tal Cyprusaardappelen, - 200 gram gerookte spekblokjes, - 1 ajuin, - 1 koffielepel mosterd, - 4 eetlepels mayonaise, - grillkruiden Verstegen
-
Papilotte van poonfilet
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: - 3 poonfilets ± 150 gram, - 50 gram geraspte wortelen, - 50 gram porei ringen, - 3 sjalotjes grof gesneden, - 2 mini oranje paprika's in ringen, - 50 gram witte selder fijn snijden, - een scheut witte wijn, - een scheu...
-
Paardebloemenconfituur van Leo versie 2011
Categorie: Koud, Beleg
2 min
Ingredienten: 1000 paardebloemenbloempjes, 3 kilogram geleersuiker, 2 bio-sinaasappels, 1 bio-citroen, 3 liter water, 2 el citroenzuur, 2 x 20 gram pectine
-
Sausje voor bij gebakken vis
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 6 eetlepels mayonaise, - 3 eetlepels mierikswortelpasta, - gemalen peper, - grof zeezout, - flink wat bieslook, - een flinke scheut witte balsamicoazijn, - 20 tal zilveruitjes op azijn, - 10 augurkenschijven zoetzuur
-
Macaroni in lente kleuren
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: - 250 gram macaroni, - 250 gram champignons, - 200 gram kippenblokjes, - 200 gram varkenshaasblokjes, - peper, - zout, - 1 tomaat concassé, - boter, - verse dragonsaus, - 75 gram verse dragon, - 400 ml room, - peper, - z...
-
Soep : Garchamel
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 groene selder, - 4 stengels porei, - 2 wortelen, - 2 ajuinen, - 2 aardappelen, - 3 liter kippenbouillon, - 2 eetlepels groene pesto, - 20 tal goud ajuintjes, - boter
-
Sausje voor bij mosselen of andere vissoorten
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 4 soeplepels mayonaise, - 2 soeplepels witte wijn, - gemalen peper, - 1 hard gekookt eike, - een handvol verse bieslook, - 1 rode ajuin, - kruidenmix scampi en garnalen
-
Ovenschotel met vis ...
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 10 middelgrote aardappelen (bintjes), 350 gram rode zalm in stukjes (diepgevroren), 350 gram schar in stukjes (diepgevroren)
-
Konijn met pruimen en wortelen
Categorie: Ovenschotels, Vlees
90 min
Ingredienten: - 8 tal konijnenbillen, - rode wijn, - 6 wortelen in schijven gesneden, - 2 rode ajuinen in schijven gesneden, - 600 gram gedroogde pruimen, - basilicum, - venkelzaad, - rozemarijn, - salie, - peper, - zout, - bloem, - b...
-
Omelet puur natuur met pizzakruiden
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 4 eikes vers van de pers, - een scheut room, - 6 tal krielaardappelen, - 10 tal goud ajuintjes, - een stuk groene paprika, - een stuk rode paprika, - een halve rode ajuin, - een hand vol sojascheuten, - een stukje por...
-
Zalmforel met witlof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
40 min
Ingredienten: 4 stukken zalmforel van elk 150 gram, 6 stronken witlof uit de volle grond, 10 cl droge witte wijn, 4 el magere verse kaas (plattekaas in ’t Vlaams), 2 el mosterd, 2 klontjes boter, een bosje bieslook, peper zout
-
Soep : Mickey Mouse
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 200 gram wortelblokjes, - 300 gram sojascheuten, - 300 gram porei, - 200 gram bamboescheuten, - 1 rode ajuin, - 2 kruidenbouillonblokjes, - 4 wokblokjes zoetzuur Asia, - 3 liter water, - peper, - boter
-
Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: - 10 aardappelen, - 1 bussel lente ui, - 2 tomaten, - eike vers van de pers, - peper, - zout, - nootmuskaat, - room, - olijfolie, - 300 gram grijze garnalen
-
Soep: valentijn
Categorie: met Vis, Valentijnsdag
30 min
Ingredienten: - 2 sjalotjes, - 1 bokaal asperges 750 ml, - 1 stengel wit van prei, - 1 aardappel, - bruschettakruiden, - 1 liter groentebouillon, - afwerking : asperges, grijze garnalen, bladpeterselie en kerstomaat
-
Vegetarische pasta met een coulis van rode en oranje paprika
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: - 250 gram beetgare spaghetti, - 1 rode paprika, - 1 oranje paprika, - olijfolie, - bruschettakruiden, - een stuk bloemkool, - een stuk broccoli, - een halve groene paprika, - een halve rode ajuin
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart