-
Insalata di Funghi ( salade van paddestoelen )
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 100 gram kleine champignons, ongesneden, sap van 1/2 citroen, 1/2 kop virgine olijfolie, zout en versgemalen zwarte peper naar smaak, 1 verse Spaanse peper, fijngehakt, 1/2 bosje Italiaanse bladpeterselie, gehakt
-
Aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: • 200 g aardappelen, • ui, gesnipperd, • 125 g spekblokjes, • 1 stronk prei, • 1 el boter, • 1 dl slagroom, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 8 dl runderbouillon, • 4 plakjes stokbrood, • peper en zo...
-
Varkenshaas met tortellini
Categorie: Vlees, Pasta's
15 min
Ingredienten: • 500 g varkenshaas, • peper en zout, • 2 el zonnebloemolie, • 2 el margarine, • 200 g tortellini, • 400 g Italiaanse groentenmix, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
-
Hamlappen in sjalottensaus met krieltjes en broccoli
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: • 4 hamlappen, • 4 el vloeibare margarine, • 8 sjalotten, • 4 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 400 g broccoli, • 600 g krielaardappelen, voorgekookt, • 1 dl melk, • peper en zout
-
Stamppot rucola met gebakken saucijzen
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: • 750 g kruimige aardappelen, • 150 g rucola, • peper en zout, • 1 bakje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 2 el vloeibare margarine, • 4 braadworsten
-
Aardappeltortilla met Boursin
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: • 1 stronk prei, • 1 rode paprika, • 600 g aardappelplakjes, • 4 eieren, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • peper en zout, • 4 el zonnebloemolie, • 1 el olijfolie
-
Viscombi schol en zalm
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr scholfilets, 250 gr. zalmfilets, 4 eetlepels bloem, peper & zout, 3-5 lenteuitjes, 1 knoflookteentje, fijngehakt, 1/2 spaanse peper of 1 tl peperpuree, ketoembar (gemalen koriander), wokolie
-
Voorjaarslunchsalade
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 30 gr. rucola, Paar druppels azijn (frambozen), 1 tl olijfolie, 100 gr. gaar kipvlees, 6 (dikke) asperges, 3 grote aardbeien, 1 limoen, 50 gr. suiker, Zwarte peper (uit de molen)
-
Zeebaars met gewokte lente groenten en wilde rijst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: - 2 zeebaars vissen, - peper, - zeezout, - verse dille, - verse koriander, - lookpasta, - 150gr wilde rijst, - olijfolie, - boter, - 1 citroen
-
Tapas
Categorie: Tapas, Gerechten
20 min
Ingredienten: - Verse kerstomaatjes,, - 250 gram Hollandse garnalen (kleintjes),, - 2 eetlepels mayonaise,, - 1 bosje peterselie,, -peper en zout.
-
pasta met gerookte zalm en komkommer
Categorie: Pasta's, Overig
20 min
Ingredienten: 300 gram kleine pasta, zout, 1/2 komkommer, 200 gram gerookte zalm reepjes, 1 flesje solo delifine, peper, 2 eetlepels gehakte dille
-
Sausje met fijne groenten en rode pesto
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - een stukje rode paprika, - een stukje venkel, - een stukje groene paprika, - 2 champignons, - 4 sjalotten, - een stukje witte selder, - halve tomaat, - 1 teentje look, - 1 soeplepel rode pesto, - een beetje cayenne pep...
-
Frisse lentedip
Categorie: Koud, Overig
5 min
Ingredienten: 100 gr platte kaas/kwark (ik gebruik 0%), 1 grote lente-uitje ( of 2 kleintjes), 5 blaadjes munt, 1/2 tl paprikapoeder, snuifje cayennepeper, pepr, zout, peper
-
Kipbeignets met citroen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 kipfilets, 150 g bloem, 1 dl blond bier, 1 ei, 1 eiwit, 2 eetlp olie, 2 teentjes knoflook, 3 cm verse gemberwortel, 3 citroenen + enkele citroenen extra om te garneren, peper, zout, Marmeladesaus:, 1 potje sinaasappelm...
-
Varkenshaasje met pistaches
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 2 varkenshaasjes van elk 500 g, 100 g gerookte ham (niet te fijn gesneden), 40 g ongezouten pistaches, 1 teentje knoflook, 2 dl melk, 80 g boter op kamertemp., 2 takjes salie, olijfolie, peper, zout
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm