-
Gumbo met basmati rijst
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: chorizo stukjes, bleekselderij stukjes, 2 uien, gesnipperd, 3 knoflook, gesnipperd, blik tomaten blokjes, 1 liter kipbouillon, sterk, 200 gr. okra, gesneden, peterselie, gehakt, thijm, 2 paprika's in blokjes, 1 laurier,...
-
Forel gemarineerd
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 2 forellen, olijfolie, dille, zwarte peper, laurierblaadjes, jeneverbessen, himalayazout
-
Kipshoarma
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: -1 kilo kipfilet, -1 zakje shoarmakruiden, -een half zakje griekse kruiden, -2 tenen knoflook, fijngehakt, -1 eetlepel kaneel, -1 flinke hand fijngesneden verse koriander, -een beetje olijfolie, -pitabroodjes (1 á 2 per...
-
Slavinken
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: -400 gram gehakt, -16 plakken spek (ontbijtspek of bacon naar keus), -peper en paprikapoeder, -1 snee witbrood zonder korstgeweekt in melk, -2 eieren, -een half kopje gezeefde tomaten, -2 eetlepels peterselie, -2 eetlepe...
-
Rijstschotel apart
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 300 gr Bosto mediterraneo rijst, 200 ml witte wijn, 20 gr safraanpoeder, 4 sjalotjes, 400 gr gerookte spekblokjes, zwarte peper, zeezout, paprikapoeder, currypoeder, koriander, gember, olijfolie
-
Fluwelen winterpreisoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 45 gr geschilde aardappelen, 1 kleine ui, 550 gr wit van prei, 1 à 1,2 liter kippenbouillon, boter, 1 eetlepel fijngesnipperde bieslook, versgemalen zwarte peper, zeezout
-
Pompoen met hamlapjes
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1 kg. pompoen, 4 eetl. boter, 0.2 ltr. droge witte wijn maar water kan ook met wat citroen, 1 ui, 500 gr. hamlappenzout/peper, 1/2 thl. marjolein, 4 eetl. pompoenpitten, 150 gr. creme fraiche, 50 gr. parmezaanse kaas, 3...
-
Gehaktstaaf
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: -500 Gram rundergehakt., -2 Eieren., -1 Kopje paneermeel., -1 Tomaat., -1 Ui., -1 Halve rode paprika., -1 Runderbouillonblokje., -1 Zakje Juspoeder light (AH)., -Peper en zout.
-
Aardappelsalade
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 4 à 6 grote aardappelen, 1 ui, mayonaise, 1 appel, 2 augurken, 2 eetlepels room, 1 theelepel mosterd, zout en peper
-
Pompoen met groente en spek
Categorie: Bijgerechten
40 min
Ingredienten: 4 plakken gehakte bacon, 1 flinke ui gehakt, 2 tenen knoflook gehakt, 1 groene paprika in reepjes, 500 gr. pompoenblokjes, 500 gr. vlees tomaten ontveld en in stukjes, 250.gr. sperziebonen, 300 gr. maiskorrels, oregano,...
-
Varkenshaas medailles met gecarameliseerde uien
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gram varkenshaas,, 2 el appel-cider azijn,, 3/4 tl. rozemarijn of salie,, 1/2 tl. zout,, 1/4 tl. gemalen zwarte peper,, 15 gram boter,, 1 el. lichte olijfolie,, 1 grote ui in middelmatige strips gesneden,, 2 appels,...
-
Sla van kip
Categorie: Gerechten, Gevogelte
15 min
Ingredienten: 1 kipfilet, 1 peer, 1 kiwi, vetarme room, peper, zout, citroensap, lenteuitjes
-
Haringtartaar met appel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 7 zoute haringen, 4 stevige appels (Elstar), 1,5 eetl. bieslook, fijngeknipt, 2 eetl. citroensap, 3/4 eetl. gembersiroop, 3/4 eetl. zwarte peper, grofgemalen, 1,5 eetl. geraspte mierikswortel uit een potje, 4 eetl. olij...
-
Vakantie: groentenmengeling
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: een handvol stangen bohnen "snijbonen", een handvol pfifferlinge "cantarelles", 2 ajuin pijpjes, 2 sjalotjes, 2 mini oranje paprika's, boter, peper, zout, paprikapoeder
-
Komkommersla 2
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: halve komkommer, een handvol geroosterde pijnboompitten, een handvol geroosterde amandelschilfers, 1 teentje look, 1 sjalotje, citroenpeper, himalaya zout, 1 soeplepel citroensap, 1 soeplepel zonnebloemolie
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm