-
Groene kipcurry
Categorie: Rijst, Gevogelte
15 min
Ingredienten: 500 gram verse (liefst wilde) spinazie of choi sum (chinese kool), 1 gesnipperde ui, 300 gram kipfilet in blokjes, 1 eetlepel groene currypasta (MeiAsia), 1 dl kokosmelk, klein handje koriander, fijn gesneden, 2 el woko...
-
Tomatensalade met basilicum
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1. 2 grote, rijpe vleestomaten, 2. een klein vers bosje basilicum of paarse basilicum, 3. zeezout en zwarte peper uit de molen, 4. 5 eetlepels extra vierge olijfolie, 5. 2 eetlepels rode wijnazijn, 6. een beetje zo...
-
Canneloni surprise
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 uien, 2 knoflookteentjes, 4 grote champignons, 800 g gehakte spinazie (uit de diepvries), 8 koffielepels lichte room, 1 eidooier, 16 voorgekookte, ronde cannelloni, 8 sneetjes kalkoenham, 2 grote blikken gepelde tomate...
-
Kalkoen met spek en romige sperziebonen
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 700 g sperziebonen diepvries, 400 g kalkoenfilet, 1 eetlepel dragon, 200 g gesneden ontbijtspek, boter, 2 pakjes room culinair (light) (of flesje kookroom), peper en zout
-
Kaassoep met peterselie en bieslook
Categorie: met Zuivel
30 min
Ingredienten: 1 ui gesnipperd, 2 tenen knoflook fijngehakt, 2 el olijfolie, 25 gram bloem, 25 gram roomboter, 8 dl groentebouillon, 225 gram belegen geraspte kaas, 1 handje fijngehakte platte peterselie, 75 ml witte wijn, 75 ml crème...
-
Tzaziki
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: - 1 komkommer, - 2 grote bekers naturel yoghurt, - 6 knoflook tenen, - citroensap of azijn, - zout, - zwarte peper, - paprikapoeder, - olijfolie
-
Sauce Gribiche
Categorie: Beleg, Sauzen
15 min
Ingredienten: - ½ mok basissaus, - 1 hardgekookt ei, - 1 à 2 augurken, - citroensap, - witte gemalen peper, - mosterd (fijn)
-
Vichyssoise (verfijnde aardappel-preisoep)
Categorie: Koude, met Groente
90 min
Ingredienten: 3 sjalotten, 1 teentje knoflook, 40 gram boter, 500 gram prei, 500 gram vastkokende aardappelen, 0,9 – 1 ltr groentenbouillon, 3 dl volle melk, zout en peper, extra vergine olijfolie
-
Kerriegerecht met pompoen
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 300 g pompoen, 2 aardappelen, mespunt komijnzaad, mespunt anijszaad, mespunt uipoeder, ½ theel. gemalen koriander, ½ theel. suiker, 1½ eetl. citroensap, 3 eetl. olie, mespunt mosterdzaad, mespunt kurkuma, ½ theel. cayenn...
-
Gnocchi van pompoen
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 300 g pompoenvruchtvlees, 250 g volkoren griesmeel, 150 g versgeraspte oude kaas, 50 g boter, zout & witte peper, 1 ei, 2 eetl. olijfolie, blaadje salie
-
Kip met witlof en ananas uit de wok
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 2 struikjes witlof, 1 klein blikje ananas op lichte siroop, 1 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. koffieroom, zout, vers gemalen peper, 1 eetl. shoarmakruiden.
-
Griekse schelvis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 schelvissen, 6 el olijfolie, 1 el tomatenpuree, 1 el citroensap, 1 tl suiker, 1 el gehakte peterselie, 1 teentje knoflook, uitgeperst, zout, gemalen peper, 5 el wittebroodkruim, 25 g boter, 12 zwarte olijven
-
Kabeljauw met wasabiboter en mihoenwolkjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
30 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 1 bloemkool, 2 bosuitjes, 4 eetlepel(s) zachte boter, 1-2 theelepel(s) wasabi (Japanse mierikswortelpasta), frituurolie, 25 g transparante mihoen, 4 stukjes kabeljauwfilet (à ca. 150 g), 1 eetlepel(s) S...
-
Penne met citroencourgette en kip
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 400 gram penne, - 1 teen knoflook, - 2 courgettes, - 1 citroen, - kruiden: 2 tl oregano, 1 tl citroentijm, 1 tl rozemarijn, zout, peper, - 2 tl suiker, - 400 gram gerookte kipfilet, in stukjes, - 100 gram geraspte kaas
-
Hutspot met spekjes en rookworst
Categorie: Stamppot, Winterwortel
30 min
Ingredienten: - 1500 gram kruimige aardappelen, geschild en in stukken gesneden, - 500 gram uien, gepeld en in kleine stukjes gesneden, - 1000 gram wortels, geschild en in kleine stukjes gesneden, - 250 gram gerookte spekblokjes, - 10...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart