-
Zalmmousse in vorm
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 1 blikje zalm, 3 blaadjes gelatine, peper, zout, nootmuskaat, 1/2 dl (vis) bouillon, 1 dl slagroom, dunne plakjes winterwortel en komkommer, peterselie ter garnering
-
Paprikatimbaaltjes uit de magnetron
Categorie: Groenten, Salades
20 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 2 takjes basilicum, 2 eieren, 4 eetl. (koffie) room, 2 eetl. olijfolie, 100 gr. geraspte kaas, zout, versgemalen peper, tabasco, 1/2 krop lollo rosso, 40 gr. rucola sla, balsamico azijn naar smaak
-
Omelet met ontbijtspek, champignons, tomaat, kaas
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 eieren, 5 plakjes ontbijtspek, 4 grote champignons aan plakjes, 1 grote tomaat aan plakken, Aantal plakjes jonge of jongbelegen kaas, Snufje zout, Zwarte peper uit pepermolen, Paprikapoeder, Stukje bakboter, 1 of 2 bru...
-
Oven schotel met vis
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 400 gr kabeljauwfilet, - 200 gr beetgare krieltjes (klein), - kerstomaatjes 150 gr (heel laten ), - sluimererwten 150 gr grof snijden, - boter, - een beetje witte sherry, - gemalen peper, - viskruiden
-
Koude wok pasta met kip en groenten
Categorie: Pasta's, Gevogelte
15 min
Ingredienten: - 500 gr wokpasta beetgaar, - +/- 800gr kippereepjes, - gevogelte kruiden, - 4 perzikken in schijven gesneden, - een stuk komkommer grof gesneden, - 1 ajuin fijn gesneden, - een stuk rode en gele paprika in reepjes gesne...
-
Penne met verse spinazie , gorgonzola en kabeljauwwangen
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 300 gr penne beetgaar, - 200 gr gorgonzola, - 100ml room, - peper, - viskruiden, - 500gr verse spinazie, - een beetje olijfolie, - 6 gamba black tiger, - +/- 600 gr kabeljauwwangen, - afwerking : citroen schijven een p...
-
Gebraden Bresse-duivenborstjes en ( zie opm )
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 Bresse-duiven, 100 gram ganzenlever, 50 gram zomertruffel, 3 dl. gevogeltefond, salieblaadjes, bladerdeegplak, eigeel, peper en zout, seizoensgroenten, boter
-
Visduo met Hollandaise Saus Speciaal
Categorie: Koud, Warm
120 min
Ingredienten: VISDUO :, """""""""""""", 200 gram vis,maakt eigenlijk niet uit wat, tabletten voor 1 liter visbouillon, veel peper en ietsje zout, 3 eetlepels fijngeknipte dille, 2 eetlepels bieslook, 700 cc crême fraiche, sap van 1 ci...
-
Ei voorgerechtje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 eieren, el. bieslook, mayonaise, peper en zout, radijsje, 4 basilicumblaadjes
-
Toast met Gesmolten Kaas (Welsh Rarebit)
Categorie: Gerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 8 geroosterde boterhammen, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels (afgestreken) Colman's mosterdpoeder, 1 theelepel cayenne peper, 2 eetlepels Worcester sauce, 200 cc (Guinness) Stoutbier, 500 gram gerspte...
-
Fusilli met radijsjes en kruidenolie
Categorie: Pasta's, Salades
20 min
Ingredienten: - 400g fusilli, - 1/2 bosje radijsjes, - 5 takjes bladpeterselie, - 1 teentje knoflook, - 1 rood Spaans pepertje, - 1dl olijfolie, - Peper en zout
-
Mediterrane gehaktballetjes
Categorie: Hoofdgerecht, Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: 800 g rundsgehakt, 50 g geroosterde pijnboompitten, 3 eetlp gehakte peterselie, 1 gesnipperd chilipepertje, 1 gesnipperd knoflookteentje, olijfolie, 150 g zongedroogde tomaatjes, peper, zout, notensla, tomaatjes, geroost...
-
Tagliatelle met pancetta en bonen
Categorie: Pasta's, Vlees
40 min
Ingredienten: - 400g tagliatelle, - 2kg verse tuinbonen, - 2 uien, - 200g pancetta, - 2 eetlepels olijfolie, - 80g parmezaan, - Zwarte peper uit de molen, - Zout
-
Tilapia met gele paprikasaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: • 4 tilapiafilets van ca. 125 g, • 4 el bloem, • 4 el zonnebloemolie, • peper en zout, • 1 gele paprika, • 1 sjalot, • 1 glas witte wijn, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 tl maizena, • 400 g brocc...
-
Bieflappen in tomaten-crèmesaus
Categorie: Pasta's, Vlees
30 min
Ingredienten: • 4 bieflappen, in reepjes gesneden, • 2 el margarine, • 2 teentjes knoflook, • 1 el oregano (gedroogd), • paar blaadjes basilicum, • 400 g tomatenblokjes, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 courget...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart