-
Gebakken kabeljauw in kokossaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 deciliter -- Santen, 12 gram -- Javaanse suiker, 4 stuks -- Makreel, 4 eetlepels -- Zonnebloemolie, 2 eetlepels -- Asemwater, 2 teentjes -- Knoflook, 2 stuks -- Uien, 1 theelepel -- Sambal oelek, 1 eetlepel -- Ketjap,...
-
Moussaka
Categorie: Ovenschotels, Warm
220 min
Ingredienten: Traditioneel wordt Moussaka gemaakt met lamsvlees,maar het kan natuurlijk ook met rundervlees,kalfsvlees,varkensvlees,kip,kalkoen enzovoort., -1500 gram aubergine,geschild,in dunne overlangse plakken gesneden,gezouten,30...
-
RIJST : Marokkaans-Joods
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Al 2000 jaar wonen er Joden in marokko.Tegenwoordig wonen er - voor zover bekend - 300 Joden in Marokko.
In Israel wonen er ± 1 miljoen Joden,welke...
Ingredienten: 3 kopjes rijst, handje droge porcini,geweekt en klein gesneden, 100 gram champignons,in plakjes,geweekt in citroensap, 1 groene paprika,ontveld en van zaadlijst ontdaan,in kleine, stukjes, 1 kopje uien,fijn gesnipperd, 4...
-
Pasta met Lam,Mint en Pecorino Kaas
Categorie: Warm, Overig
150 min
Ingredienten: 5 eetlepels rijstolie, 700 gram gemalen lamsschouder, 4 volle eetlepels winterwortel,in kleine blokjes gesneden, 4 volle eetlepels uien,fijn gesnipperd, 4 volle eetlepels celerie,fijngesneden, 1 eetlepel tomaten concentr...
-
IJslandse zeewolf in de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - +/- 600 gr ijslandse zeewolf, - 8 tal champignons in kwartjes snijden, - enkele lente uitjes grof snijden, - 8 tal bellino tomaatjes, - een stuk courgette grof snijden, - 1 wortel grof snijden, - 1 rode ajuin in ringen...
-
Groenten mengeling
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: - 2 pijlen wiloof, - 1 wortel, - 1 stuk rode paprika, - 1 stuk groene paprika, - 1 stuk gele paprika, - yoghurt dressing, - een scheut vloeibare honing, - gemalen peper, - paprika poeder
-
Kip Stroganoff
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 rode paprika, 250 gr. champignons, 250 ml. room, 1 vleesbouillonblokje, maïzena, peper, zout en cayennepeper, 50 gr. boter, 1 lepel vodka of rum, Peterselie, Evt. cashewnoten
-
Stofoe Komrokomro
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 2 grote Uien, 4-6 teentjes Knoflook, 4 grote Tomaten, 2 Komkommers, Bouillon blokje, grove zwarte Peper en Zout naar smaak,
-
Struisvogel met pasta
Categorie: Gevogelte, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 4 struisvogelfilets +/- 200 gr per filet, - 400gr beetgare tricolore pasta, - halve rode , groene en gele paprika, - 150 gr zongedroogde tomaten, - een handvol vers gesneden basilicum, - olijfolie, - gemalen peper, - o...
-
Garnalenkroketten III
Categorie: Warm, Warm
1600 min
Ingredienten: VOOR 20 KROKETTEN à ± 80 gram, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 600 gram grijze garnalen, 600 gram garnalenpantsers, 3 sjalotten,fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1/2 middelgrote...
-
Hollandse stoofschotel (combi-magnetron)
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr aardappelen, 400 gr witte kool, 200 gr gekookte ham, 100 gr mager rookspek, 2 appels, 2 tomaten, 1 pakje kruidenroomkaas (bv boursin), 1 dl melk, 2 afgestreken lepels maizena, peper zout nootmuskaat, halve el boui...
-
Zalmmousse in vorm
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 1 blikje zalm, 3 blaadjes gelatine, peper, zout, nootmuskaat, 1/2 dl (vis) bouillon, 1 dl slagroom, dunne plakjes winterwortel en komkommer, peterselie ter garnering
-
Paprikatimbaaltjes uit de magnetron
Categorie: Groenten, Salades
20 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 2 takjes basilicum, 2 eieren, 4 eetl. (koffie) room, 2 eetl. olijfolie, 100 gr. geraspte kaas, zout, versgemalen peper, tabasco, 1/2 krop lollo rosso, 40 gr. rucola sla, balsamico azijn naar smaak
-
Omelet met ontbijtspek, champignons, tomaat, kaas
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 eieren, 5 plakjes ontbijtspek, 4 grote champignons aan plakjes, 1 grote tomaat aan plakken, Aantal plakjes jonge of jongbelegen kaas, Snufje zout, Zwarte peper uit pepermolen, Paprikapoeder, Stukje bakboter, 1 of 2 bru...
-
Oven schotel met vis
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 400 gr kabeljauwfilet, - 200 gr beetgare krieltjes (klein), - kerstomaatjes 150 gr (heel laten ), - sluimererwten 150 gr grof snijden, - boter, - een beetje witte sherry, - gemalen peper, - viskruiden
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart