-
Gefrituurde geldbuideltjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: ½ stronk paksoi, gewassen en bladeren losgemaakt, 150 gr kipfilet (fijngehakt), 1 tl sesamolie, 1 lente-uitje, gesnipperd, ½ tl geraspte, verse gember, 1 teen knoflook, fijngehakt, 1 tl rijstwijn of droge sherry, 1 tl oe...
-
Regenboognasi
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 300 gram rijst, 250 gram speklapjes, 1 rode ui, ½ rode paprika, ½ groene paprika, 2 worteltjes, 2 eieren, 2 eetl. plantaardige olie, 2 eetl. ketjap manis
-
Vaderdagtaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 5 eigelen, 75 g poedersuiker, 5 eiwitten, 75 g suiker, 150 g bloem, 1 zakje Dr. Oetker Pudding Powder Chocolade, Voor de crème:, 200 g gesmolten bittere chocolade, 100 g zachte boter, 60 ml whisky, Voor h...
-
Luxe taart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de biscuit, 125 g mix voor biscuit :, 2 eieren, 1 eetlepel water., Voor de soezen:, 100 g mix voor soezen, 100 ml water, 1 ei., Voor de banketbakkersroom :, 100 g mix voor banketbakkersroom, 330 ml melk., Voor de ki...
-
Chocolade roomtruffeltjes
Categorie: Koud
135 min
Ingredienten: 100 gr. pure chocolade (>70%), 50 cc slagroom, scheutje Grand Marnier, 20 gr. boter, 2el cacaopoeder
-
Tompouce van aardappel met blauwschimmelkaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 10 bloemige aardappelen in gelijke stukken gesneden, 3 eidooiers, 1 eetlepel gladde mosterd, zout en versgemalen peper, 1 snufje nootmuskaat, 300 g. Gorgonzola of Gormas, 4 plakjes bladerdeeg, 1 losgeklopt ei
-
Cake taart met witte en bruine chocolademousse
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 roombotercake, 4 eetlepels cocktail amaretto, 3 repen pure chocolade, 3 repen witte chocolade, 1/2 liter halfstijf geklopte slagroom, met suiker, 100 g. gebrande amandelen, 2 eetlepels poedersuiker, topjes verse munt
-
Preisoep met gerookte paling en mosselen
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 400 gram prei, 100 gram gerookte palingfilets, 50 gram boter, 2 uien, 1 liter runderbouillon van 2 tabletten, slagroom, 2 eetlepels gesnipperde bieslook, 1/2 kg mosselen, zout, peper
-
Gemarineerde witte asperges met beenham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 potje of blikje witte asperges, 100 gram beenham, 3 el olijfolie, 1 el witte balsamico-azijn, 1 teentje knoflook geperst, peper, mespunt honing
-
Boterkoek met Rum, custard
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 200 gram boter, 100 gram lichtbruine basterdsuiker, 100 gram witte basterdsuiker, 200 gram bloem, 50 gram custard, Citroen rasp, zout, 1 ei (losgeklopt ? voor de koek ? voor bovenop), scheutje rum voor in de koek, scheut...
-
IJsrijst met sinaasappel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2,5 dl melk, 50g rijst, 75g suiker, 1 sinaasappel, ½ citroen, 50g suiker, 1 tl zetmeel, 1 ei, 1 glas witte Curaçao
-
Roereitjes met gerookte paling en kruiden
Categorie: Pasen
25 min
Ingredienten: 4 witte boterhammen, zonder korst in driehoekjes gesneden, 8 eieren, 1 dl. slagroom, peper en zout, 1 ontvelde tomaat, zonder zaadjes in blokjes gesneden, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eetlepel gesneden bieslook, 1 th...
-
Broccolitaart met ham en gruyére
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 350 g broccoli, 250 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 150 ml droge witte wijn, 5 eieren, losgeklopt, 150 g achterham, fijngesneden, 125 g gruyère (kaas), geraspt, 3 eetlepels olijfolie extra vierge
-
Rijsttimbaaltjes met bieslookdressing
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 20 rauwe scampi, peper en zout, 1.5 dl droge witte wijn, 1 ui, 1 eetlepel tomatenpuree, 300 g risottorijst, 2 dl visbouillon, 1 eetlepel gesnipperde bieslook, 100 g verse spinazie, 3 dl groentebouillon, voor de dressing:...
-
Kip met monchou en broccoli
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: -stronk broccoli, -3 stukken kipfilet, -bakje grote roze garnalen, -flinke hand vol rozijnen, -pakje monchou, -melk, -2 knoflooktenen, -citroensap, -olijfolie, -boter
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry